Alacsony szénhidráttartalmú karfiol garnélarák leves - egészséges, egyszerű recept
Alacsony szénhidráttartalmú karfiolos garnélarákleves
A karfiol és a garnélarák leves csodálatosan krémes állagú, és a ropogós garnélának köszönhetően igazi ínyencség az íze számára. Ezzel az alacsony szénhidráttartalmú recepttel pillanatok alatt varázsolhat egy remek levest, amely könnyen integrálható egy finom menübe.
Hozzávalók két adaghoz
120 gramm karfiol | 400 ml zöldségalaplé | 2 kötőjel almaecet | 1 csipet xilit | Só | Bors | 50 gr tejföl | 4 garnélarák | 1 evőkanál vaj | kezeletlen citrom néhány héja | néhány kapor díszítésként
készítmény
- Nagyjából aprítsa fel a karfiolt, és főzze a zöldségalaplában az almaecettel és a xilitzel együtt körülbelül 6 percig, amíg meg nem puhul. Fűszerezzük sóval és borssal, belekeverjük a tejfölt és a varázspálcával finomra pürésítjük.
- Sózzuk, borsozzuk és ízesítsük a garnélákat a citromhéjjal, és a vajban két percig sütjük mindkét oldalon.
- Rendezze a levest két tálba, kenje rá a garnélákat és díszítse kaporral.
Ezen felül javasoljuk Házi fehérjetartalmú kenyér vagy alacsony szénhidráttartalmú kenyér:
Tipp: Tálalhatjuk a karfiollevest rákfarokkal vagy sült kagylóval is.
Több egyszerű alacsony szénhidráttartalmú recept: