Alacsony szénhidráttartalmú kefir kenyér lenmaggal - egészséges recept a kenyérsütéshez
Alacsony szénhidráttartalmú kefir kenyér lenmaggal
A sötét kérgű és enyhén fűszeres aromájú kefir lenmag kenyér a gazda hagyományosan sült kovászos kenyerére emlékeztet. Ez az alacsony szénhidráttartalmú kenyér gyorsan az egyik kedvenc szendvicsévé válik.
Körülbelül 12 szeletes kenyér hozzávalói
350 ml kefir | 2 tojás | 5 tojásfehérje | 180 gramm zabkorpa | 100 gramm mandulaliszt | 50 gramm őrölt lenmag | 60 gramm lenmag | 1 teáskanál tartár sütőpor | 1 teáskanál só | 1/2 teáskanál bors
készítmény
Receptjeink nem olajozott mandulalisztet használnak (hacsak másként nem jelezzük).
Információ erről: Tippek mandulalisztes sütéshez
- Enyhén verjük fel a kefirt a tojással és a tojásfehérjével.
- Keverje össze a zabkorpát a mandulaliszttel, a lenmaglével, a lenmaggal, a sütőporral, a sóval és a borssal.
- Keverjük össze a kefir keverékkel.
- Töltse a kenyérmasszát egy sütőpapírral bélelt kenyérformába, amelynek méretei 25 cm x 12 cm.
- Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-ra, és süssük a kenyeret a középső rácson 45 percig.
- Vegye ki a kenyeret a sütőből, és fordítsa ki a tepsiből. Hagyja kihűlni és élvezze.
Tipp: Ezenkívül finomítsa a kenyeret szárított gyógynövényekkel. A rozmaring és a kakukkfű földhözragadt aromát biztosít, oreganóval vagy provence-i gyógynövényekkel enyhén mediterrán stílusú kenyeret kap.
Több egyszerű alacsony szénhidráttartalmú kenyér recept: