Alacsony szénhidráttartalmú kenyér dióval; Magok - pillanatok alatt készen állnak! Birgit DBirgit D
Alacsony szénhidráttartalmú kenyér dióval és magvakkal - pillanatok alatt megsütjük
Alacsony szénhidráttartalmú - igen, időközben felugrottam erre a táplálkozási trendre, és szívesen lovagoltam vele. Miért? Egy kedves barátom nagyon fogyott az alacsony szénhidráttartalmú étrend segítségével, és olyan pozitív szempontokat is rögzíthetett, mint például a vérnyomás csökkentése, a bőr és a haj megjelenésének javítása és az alvás javítása. Csak ezek nagy okok arra, hogy kezeljék ezt a diétát, igaz?
Tehát egy ideje próbálok olyan ételekből álló ételeket használni, amelyek a lehető legkevesebb szénhidrátot tartalmazzák az esti étkezések során, és - jól érezzük magunkat ebben. Saláták, zöldségek, halak és tejtermékek esténként lehetőleg étlapunkon szerepelnek. Mi sem nélkülözzük kenyér nélkül. Barátom adott nekem egy nagyon szép, egyszerű sütési receptet, amelyet alapul véve megváltoztathatom az ízlésemnek és a kínálatomnak.
Ma alacsony szénhidráttartalmú kenyerem túró, tojás, dió és különféle magok keverékéből áll. Nemcsak kiadós, aromás és ízes íze van, hanem teltnek és boldognak érzi magát. Vigyázni kell azonban, ha valóban diétázni akar. Egy normál vastagságú szelet kb. 160 Kcal. Ezt akkor figyelembe kell venni a táplálkozási tervben.
Diós aromás szemes kenyér
Ez az alacsony szénhidráttartalmú kenyér csodálatosan szemcsés és csodálatos aromával rendelkezik, köszönhetően a különleges fűszereknek, mint a kakukkfű, az édeskömény és a koriander. A sütés közben a ház körül terjedő illat összehasonlíthatatlan. De nemcsak a fűszeres aroma teszi különlegessé ezt a gabonakenyeret. Szélig tele van mogyoróval és dióval, napraforgómaggal, lenmaggal és őrölt mandula formájában készült liszttel is.
Alacsony szénhidráttartalmú kenyér élesztő nélkül
A tésztától és az érlelési időtől függően kovász vagy élesztővel megsütött kenyérnek saját bolyhos morzsa van. Ennek az alacsony szénhidráttartalmú kenyérnek minden bizonnyal más a tésztaszerkezete. Kicsit tömörebb, de csodálatosan lédús. A kenyér néhány napig friss marad.
Hozzávalók alacsony szénhidráttartalmú kenyérhez dióval és magvakkal:
Elkészítés: 20 perc, sütés 50 perc.
- 100 g dió
- 50 g mogyoró apróra vágva
- 100g napraforgómag + kb. 2 evőkanál mag öntetként
- 100 g zúzott lenmag
- 50 g mandulaliszt
- ¼ teáskanál édesköménymag, mozsárban őrölve
- ¼ teáskanál koriandermag, mozsárban őrölve
- néhány kakukkfű ág, a gallyaktól csíkozott levelek
- 2 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál só
- 4 tojás, méret. M.
- 200 g szemcsés túró
- 3 evőkanál olívaolaj
Készítmény:
Tippek:
- A legjobb, ha a kenyeret egy lezárható formában helyezzük el tárolás céljából.
- Röviden megpirítva ez a kenyér extra csemege!
- Ha nincs őrölt mandula vagy mandulaliszt raktáron, könnyen elkészítheti saját maga (feltéve, hogy van mandulamagja 😉). Ehhez egészen egyszerűen helyezze a mandulát turmixgépbe vagy kávédarálóba, és aprítsa meg finoman. Nem tart tovább néhány másodpercnél!
Megváltoztattad a receptet?
Mindig örömmel fogadok Öntől tippeket és javaslatokat. Hagyjon megjegyzést, hogy minden olvasó profitálhasson belőle.
Hogy ízlett?
Mondja meg nyugodtan a megjegyzésekben, hogy tetszett az alacsony szénhidráttartalmú kenyér. Különösen egyértelmű, ha lefényképezi a sütési eredményeket, és magával viszi @birgitdelicious Tegye közzé az Instagram-on (ja, és ne felejtse el a hashtaget #birgitdelicious, hogy a képeket is megtalálhassam).
Jó szórakozást sütni és élvezni!