Alacsony szénhidráttartalmú kenyér receptje Ez a lenmag kenyér segíti a fogyás élvezetét

Frissítve: 20.11.20 - 08.25

Ha egészségesen szeretnél enni, akkor a kenyérnek nincs a legjobb hírneve. Próbálja ki ezt az alacsony szénhidráttartalmú kenyeret - egészséges snacket kap.

Mint ismeretes, a németek imádják a kenyerüket. Sehol máshol nincs ennyi fajta, szín és forma a kenyér számára. Töltheti édes vagy sós ételekkel, szendvicsként magával viheti, snackként a sörkertben élvezheti és még sok más. Az egyetlen probléma az alaktudatos számára: a szénhidrátok. Különösen akkor, ha a kenyeret búzaliszttel sütik, magas a szénhidráttartalma. Tehát az is egy kenyér recept Alacsony szénhidráttartalmú étrend alkalmas, alacsony szénhidráttartalmú kenyeret használjon, például fehérjetartalmú kenyeret vagy ezt az alacsony szénhidráttartalmú lenmagos kenyeret.

Miért olyan egészséges az alacsony szénhidráttartalmú lenmag kenyér?

A lenmag a hazai egészséges, egészséges alternatíva Superfood chia magok. Sok mindent tartalmaznak Omega-3 zsírsavak, hogy csökkentsék Sóvárgás és elősegíti az emésztést. További előny: Mivel a kenyeret liszt nélkül sütik, glutén intoleranciában szenvedők számára is alkalmas. A kenyér egészséges magot és magot tartalmaz, és sokkal gyorsabban elkészíthető, mint a hagyományos kenyér, amelynek tésztájának az élesztőnek köszönhetően meg kell kelnie, mégpedig mindössze 45 perc alatt.

Lenmagliszt a lenmagolaj préselésének mellékterméke. Magas fehérje- és rosttartalma van, ideális alacsony szénhidráttartalmú étrendhez. Az őrölt lenmag is remek, sok fehérjét tartalmaz, de csak alacsony szénhidráttartalmú: körülbelül 5 gramm/100 gramm lenmag.

Ezekre az összetevőkre van szüksége az alacsony szénhidráttartalmú kenyérhez lenmaggal

Szüksége lesz egy a recepthez Doboz alakú és a következő összetevők:

7 tojás
200 g lenmagliszt
100 g lenmagliszt
4 evőkanál növényi olaj (pl. Olívaolaj)
1 teáskanál sütőpor
1 teáskanál só
3 evőkanál vizet
olaj vagy vaj a serpenyőhöz
Az Ön által választott mag (pl. Napraforgómag, tökmag, szezámmag)

Minta kép - nem a tényleges receptkép.

Alacsony szénhidráttartalmú kenyér készítése lenmaggal

Különítsen el öt tojást, csak a fehérjére van szüksége. A tojássárgáját felhasználhatja más célokra is, például rántottához vagy krémkrémhez.
Tegye egy tálba az öt tojásfehérjét és két tojást, és habverővel habverővel verje fel őket.
Keverje egymás után a többi hozzávalót: lenmaglisztet, őrölt lenmagot, sütőport, sót és vizet. A tésztának ragacsos állagúnak kell lennie.
Melegítse elő a sütőt 180 fokos felső/alsó hőfokra.
Kenj meg egy cipótálcát, és öntsd bele a tésztát. Most a tetejére szórhatja a választott magot vagy magot.
Süsse a kenyeret a sütőben 30-40 percig. Csináld Pálcika minta egy fa nyárssal annak ellenőrzésére, hogy a tészta teljesen megsült-e mindenhol: Ha nem ragad tészta, akkor kész a kenyér.

Most kiveheti a kenyeret a sütőből, 10 percig hagyja kihűlni, majd kiveszi a tepsiből. Hagyja teljesen kihűlni egy rácson.

Ennek íze különösen finom Frissen sült kenyér. Viszonylag hosszú ideig friss marad - ha hűvös és száraz helyen tárolja, körülbelül egy hétig -, és jó íze van lédús. Ha valamivel régebbi, használhat külön szeleteket a Frissítse fel a kenyérpirítót. (őrült) * A Merkur.de és a 24garten.de az országos Ippen-Digital szerkesztői hálózat része.

Mitől egészséges reggeli

A bogyós gyümölcsök és a müzli jó ötlet reggelire, de nem kész gabonafélék. Fotó: Christin Klose/dpa-tmn

A tej- és joghurttermékek az egészséges reggeli részét képezik, de a kész gyümölcsjoghurtok tilosak. Fotó: Christin Klose/dpa-tmn

A nap folyamán kellő időben el kell kezdeni az ivást, hogy elérje az ajánlott napi 1,5 liter mennyiséget. Ide tartozik a kávé is. Fotó: Christin Klose/dpa-tmn

A táplálkozási szakemberek napi 500 gramm gyümölcsöt és zöldséget ajánlanak. Reggelivel kezdheti - lehetőleg almával és bogyókkal. Fotó: Robert Günther/dpa-tmn

Astrid Donalies a Német Táplálkozási Társaságnál (DGE) dolgozik. Fotó: Fotostudio Lichtblick/dpa-tmn

Dr. Matthias Riedl diabetológus, táplálkozási szakember és belgyógyász, valamint a Hamburg MVZ központ Medicim ügyvezető igazgatója. Fotó: Andreas Sibler/dpa-tmn

Ha reggelire szeretne kenyeret enni, akkor válasszon egy teljes kiőrlésű terméket. Fotó: Christin Klose/dpa-tmn