Alacsony szénhidráttartalmú mákos tekercs - lédús, édes és ízletes
(Alacsony szénhidráttartalmú összeállítás) - Szeretjük a mákot 🙂 Tehát ismét eljött az ideje, hogy valami igazán finomat és édeset varázsoljunk a mákkal. Az eredmény a csodálatosan lédús, alacsony szénhidráttartalmú mákos tekercsünk. Amilyen gyorsan megsült a mákos tekercs - olyan gyorsan, ahogyan be is tapasztották 🙂
Jó szórakozást a Alacsony szénhidráttartalmú mákos tekercs és üdvözlettel Andy és Diana.
Alacsony szénhidráttartalmú összetevők és könyvek
Kattintson az alábbi linkek egyikére, hogy eljusson a megfelelő tipphez.
A hozzávalók
-
150 g tejszínhab 60 g + 2 evőkanál eritrit 1 üveg Rum íz 100 g őrölt mák 2 tojás 100 g krémsajt dupla krém beállítás 1 üveg Vaj-vanília aroma 100 g mandula blansírozva és őrölve 1/4 teáskanál szódabikarbóna 1/2 teáskanál fahéj opcionálisan szeletelt mandula szóráshoz
Ennek az alacsony szénhidráttartalmú receptnek az összetevői elegendőek egy körülbelül 15 szeletből álló mákos tekercshez.
Kb. 10 percet számolhat az elkészítéshez, a főzés és a sütés további 10 percet vesz igénybe.
A tápérték
A tápértékkel kapcsolatos információk 100 g elkészített, alacsony szénhidráttartalmú ételre vonatkoznak.
A recept videó
Az előkészület
Melegítse elő a sütőt 140 fokos keringő levegőre vagy 160 fokos felső/alsó hőfokra.
Először elkészítjük a tekercshez a mákos tölteléket. Ehhez egy kis lábasban felmelegítjük a tejszínt, hozzáadunk 20 g eritritet és a rumaromát, és belekeverjük az őrölt mákot.
Hagyja, hogy az egész gyengén lángon, időnként megkeverve, lassan pároljon, amíg a mák meg nem puhul és a tejszín csökken. Vegye le a mákot a tűzhelyről, és tegye félre.
A mákos tekercshez egy tálban felverjük a két tojást. Hozzáadjuk a krémsajtot és a vaj-vanília ízt. A kézi keverővel mindent krémes masszává verünk.
Egy második tálban keverje össze a száraz hozzávalókat. Ezek az őrölt és kifehérített mandulák, 40 g eritrit és a szódabikarbóna.
Ezután adjuk hozzá ezt a keveréket a tojásos keverékhez, és keverjünk mindent viszonylag folyékony tésztává.
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, ráöntjük a tésztát, és egyenletesen és vékonyan elosztjuk a tésztát.
Tegye a tésztát a sütőbe körülbelül 10 percre.
Figyelem: tartsa szemmel a tésztát, nagyon gyorsan süt. Vigyázzon, nehogy a tészta túl sötét legyen.
Vegye ki a tésztát a sütőből, és kenje meg a mák keveréket a tészta felületén. Hagyja a tésztát elég röviden lehűlni, hogy megérintse és tovább feldolgozza.
Most tekerje a tésztát a mákos töltelékkel a lehető legszorosabban egy mákos tekercsbe. Ezután vágja a mákos tekercset kb. 2 cm vastag szeletekre.
A maradék két evőkanál eritritet egy kis lábasban melegítsük, amíg az eritrit megolvad.
Kenje el a folyékony eritritet "fagyként" a mákos tekercs szeletekre.
Opcionálisan megszórhatja a szeleteket felszeletelt mandulával. Jó étvágyat.
Írj egy megjegyzést alább, és tudasd velünk, hogy tetszik Alacsony szénhidráttartalmú mákos tekercs megkóstolta, vagy hogy tetszett ez az alacsony szénhidráttartalmú recept.