Alacsony szénhidráttartalmú padlizsán lasagna - könnyű alacsony szénhidráttartalmú ebéd TwinFit

alacsony

Egyszerűen jó hangulatú recept sok ropogós sajttal

Miért szeretjük annyira az olasz lasagnát? Mert egyesíti a fűszeres darált húst, a napérlelt paradicsomot, a tejszínes besamelmártást és a ropogós sajtot. És az alacsony szénhidráttartalmú padlizsán lasagnánk is képes erre:). Azonban úgy döntöttünk, hogy a besamel szósz, és a gyorsabb változat tejföllel. Még mindig nem vagy teljesen meggyőződve arról, hogy ez a recept a kedvenc kedvenc lasagnádat dönti el a trónról? Egy másik ok, amiért imádni fogja ezt a lasagnát: A hagyományos lasagna adagonként körülbelül 60 g szénhidrátot tartalmaz. Ez a lasagna csak 10 g szénhidrátot tartalmaz adagonként, de 35 g fehérjét. Tehát nemcsak egy remek, alacsony szénhidráttartalmú ebéd minden alaktudatos ember számára, hanem sportolóknak is ajánlott.

Összköltsége: 8,20 €

Alacsony szénhidráttartalmú padlizsán lasagna

összetevők

  • 500 g darált marhahús
  • 1 doboz egész paradicsom
  • 2 padlizsán
  • 3 evőkanál paradicsompüré
  • 1 csésze tejföl
  • 100 g emmentáler
  • 1 hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 5 ág kakukkfű
  • Só, bors, paprikapor és oregánó

készítmény

Vágja a padlizsánt vékony csíkokra, tegye konyhapapírra, és szórja meg egy kis sóval. Tehát némi folyadék előre távozik.

Hagyja a padlizsáncsíkokat így ülni körülbelül fél órán át. Közben a hagymát és a fokhagymagerezdeket apró kockákra vágjuk.

Melegítsük elő a sütőt kb. 200 fokra.

Egy nagy serpenyőben melegítsen néhány repceolajat, és izzassza meg a hagymát és a fokhagymát. Ezután adjuk hozzá a darált húst, ízesítsük sóval, borssal és paprikaporral.

Amíg a darált hús szaggat, vágja apróra a paradicsomot, és adja hozzá a serpenyő többi hozzávalójához. Adja hozzá a paradicsompürét, az oreganót és a kakukkfüvet is. Fűszerezzünk újra mindent sóval és borssal, és hagyjuk, hogy kb. 10 percig közepes lángon pároljon minden.

Először rétegezze a padlizsánokat egy tepsibe, mint a szokásos lasagne lapokat. Tegyen egy réteg paradicsomot és darált húst a tetejére, majd kis foltokat tejföllel. Megismételed ezt még kb. 2-szer, végül a reszelt Emmentaler sajtot adod az alacsony szénhidráttartalmú padlizsán lasagne-ra.

Most a lasagna kb. 40 percig jön a sütőbe 200 fokon.

Tipp az alacsony szénhidráttartalmú padlizsán lasagna számára

A padlizsánok még mindig sok vizet veszítenek a sütőben, és a lasagna nagyon folyósnak tűnik, amikor kiveszik a sütőből. Ennek ellenére nagyon vágásálló, és a folyadék egyszerűen formában marad, amikor kiemeli a tepsiből. Javasoljuk, hogy az egész paradicsomról öntse le a levét, különben a szósz túl folyós lesz. Konzerv paradicsom helyett természetesen friss szőlős paradicsomot is használhat. A konzerv paradicsom azonban gyakran érettebb lesz betakarításkor, mint a szupermarketben található friss paradicsom. Ez azt jelenti, hogy ezek hosszabb ideig érlelődtek a nap alatt, és csodálatosan édes és intenzívebb paradicsomízűek.