Alacsony szénhidráttartalmú sütik Hozzávalók; 3 keksz recept!
Miben különböznek ezek a sütik a hagyományos sütiktől?
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend során a szénhidrátokat nagyrészt kerülni kell. Mivel a sütik általában sok fehér lisztet és cukrot tartalmaznak, ezek természetesen tabuk az étrend ilyen formájához. Egy kis kísérletezés és képzelet azonban lehetővé teszi a szeretett sütemények alacsony szénhidráttartalmú elkészítését.
Ehelyett sok fehérjét használ.
Például korpát használnak fehér liszt helyett. A korpa a lisztgyártás során leesik, és rostokban nagyon gazdag.
Míg 100 gramm búzalisztben több mint 20 gramm szénhidrát, 13 gramm fehérje és csak 3 gramm rost található, ugyanennyi búzakorpa csak 9 gramm szénhidrátot, 12 gramm rostot és 21 gramm fehérjét eredményez.
A dió is jó és egészséges helyettesítő.
Kerülni kell a cukrot. Ehelyett használhatja a stevia-t.
Csokoládé helyett cukormentes kakaópor vagy étcsokoládé használható.
Ne használjon szárított gyümölcsöt alacsony szénhidráttartalmú sütikhez, mandula vagy friss gyümölcs helyett.
Melyek az előnyei és hátrányai?
Tehát vigyázzon az elfogyasztott mennyiségre. Mert a fogyás érdekében fontos és továbbra is fontos, hogy az elfogyasztott kalóriák mennyisége alacsonyabb legyen az elégetett kalóriáknál.
További hátrány, hogy a kekszek gyakran nagyon gyorsan kiszáradnak, ezért ajánlatos azokat a kekszeket lefagyasztani, amelyeket nem esnek meg.
Az alábbiakban bemutatunk néhány receptet az alacsony szénhidráttartalmú sütikre.
Néhány alacsony szénhidráttartalmú süti recept
Karácsonykor különösen nagy a kísértés. A sütik elhagyása ez idő alatt bűn. Nagyszerű, hogy a népszerű klasszikusok változataként finom gofri és alacsony szénhidráttartalmú sütik is találhatók:
Vanillakipferl sütik
Keverje össze a hozzávalókat és gyúrja össze tésztává. A vanília hüvelyeket kikaparjuk, és a belsejüket összekeverjük a többi hozzávalóval. Ezután a tésztát körülbelül 60 percre hidegre tesszük.
Mielőtt folytatná, melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra.
Most formázzuk tekercsbe a tésztát, és vágjunk belőlük körülbelül 1 cm vastag szeleteket. Ezekből alkotja a kifliket.
Tálcára helyezve ezeket körülbelül 10 percig a sütőbe tolják. Annak érdekében, hogy hű maradjon az alacsony szénhidráttartalmú koncepcióhoz, utólag tartózkodnia kell a porcukorral való porzástól.
De ha ezt nem akarja kihagyni, akkor a kevés porcukor nem okoz túl sok kárt.
mézeskalács
- Stevia
- víz
- Citromlé
Melegítse fel a sütőt kb. 300 fokra.
Ezután keverje össze a száraz összetevőket, mielőtt hozzáadná a juharszirupot és a kókuszolajat. Ezt addig gyúrjuk, amíg szilárd tészta nem lesz.
Nyújtsd ki ezt, és alakítsd a mézeskalácsot tetszés szerint.
A darabokat tepsire tesszük, és a sütőben kb. 220 fokon 10 percig sütjük.
Közben keverjünk össze egy vízből, sztíviából és citromléből készült cukormázat.
Kenje meg a mézeskalácson, és megkapja a finom, alacsony szénhidráttartalmú sütik másik változatát!
Ha kedve van valami édeset fogyasztani a karácsonyi szezonban, vagy ha meghívja a barátokat egy kávéra, elkészítheti ezeket a finom, alacsony szénhidráttartalmú sütiket:
Különleges típusú sütik
Ezekhez az alacsony szénhidráttartalmú sütikhez először keverje össze az összes hozzávalót a csokoládé kivételével a keverővel. Ha ezekből összeállt a tészta, hozzákeverjük a csokoládé darabokat. Ezeknek épnek kell maradniuk.
Ezután tegye a tésztát körülbelül fél órára hűtőbe, és melegítse a sütőt 180 fokosra. Ezután vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből, és formázjon golyókat, amelyeket aztán a mandulaliszttel leporolt tepsibe simít. Az egészet 7 percig 175 fokon sütjük. Ezután hagyja kihűlni, mielőtt kivenné az alacsony szénhidráttartalmú sütiket a tepsiről.