Alacsony szénhidráttartalmú tacók lazacgal és avokádóval - legszebb dolgok
A Friedrichs */Low Carb Tacos reklámozása azon kevés ételek egyike, ahol valójában jobbnak találom az alacsony szénhidráttartalmú változatot, mint az eredeti. Tészta? Számomra pótolhatatlan. Burger zsemle? Jobb, mint a túlméretezett gomba. De az ínyét szúró kemény kukoricatorta helyett sült sajt? Oh igen kérlek!
Ha rájuk kerül a Friedrichs-től sült * finom Kodiak vadlazac, krémes avokádó és ropogós hagyma, akkor egyértelműen az élvezet és nem a józan ész oldalán állunk. És ennek nem kell egymást kizárnia 😉
Alacsony szénhidráttartalmú tacos recept lazacgal és avokádóval
A zsír természetesen meglehetősen jól képviselteti magát ezekben az alacsony szénhidráttartalmú tacókban, de leginkább jó zsírok formájában.
A vadon élő lazacban található többszörösen telítetlen omega-3 zsírsavak amúgy a zsiradékok a zsírok között. Egyébként a Kodiak Vad Lazac még kevésbé zsíros, mint társai, mindössze 4,8 g/100 g.
Az avokádóban található telítetlen zsírsavak táplálkozási szempontból is jóváhagyottak.
Nos, és a sajt ... Biztosítja, hogy ezek a tacók kompatibilisek legyenek alacsony szénhidráttartalmú vagy gluténmentes étrenddel.
A Friedrichs Feinfisch Manufactur
Már nem titok, hogy beleszerettem a Friedrichs Feinfisch termékekbe. Mivel magam is megnézhettem a Waren an der Müritz-i Friedrichs Feinfisch Manufactur folyamatait, ez a hal számomra még étvágygerjesztőbbé vált. Nem hiszem, hogy sok élelmiszergyár mondhatna ilyet magáról. Friedrichs magas fokú kézi munkát, a legjobb alapanyagokat és a fenntartható halászatot jelenti. Legyen szó Kodiak vadfüstölt lazacról, Stremel lazacról vagy Bach charról, ha van választásom, inkább Friedrichst használok.
Friedrichs által sült Kodiak vadlazac
A blogban még nem mutattam be a Kodiak vadlazacot *. A gravírozott módszer hagyományosan Skandináviából származik, és Friedrichsnél ma is úgy valósítják meg, hogy a lazacos oldalakat egyenként kézzel sóval és nádcukorral megszórják. A halat ezután öt napig pácoljuk, majd gyógynövényekkel és juharsziruppal finomítjuk. Jellemző a mélyvörös szín és a kemény hús, a lazac szinte kissé hasonlít a cukrozottra - öröm!
Alacsony szénhidráttartalmú tacók vad lazacgal és avokádóval, 6 darab hozzávalók:
200g reszelt sajt, Gouda vagy Cheddar (diétás sajt is)
1 teáskanál paprikapor
Kis lilahagyma
1 avokádó
1 mész
150g Friedrichs Kodiak vadlazac sült * (egy csomag)
Gyógynövények, chili por és majonéz tetszés szerint
Alacsony szénhidráttartalmú tacók gravlaxszal és avokádóval, elkészítés:
1. Először előmelegíti a sütőt 180 ° C-ra, és kibélel egy tálcát sütőpapírral.
2. Ezután tegyen egy tálba 200 g reszelt sajtot, kissé aprítsa össze a kezével, és keverje össze egy teáskanál paprikával.
3. Ezután tegyen 6 halom egyforma sajtot a tepsire úgy, hogy elegendő hely legyen közöttük, és laposan terítse el őket, hogy a tacók elég nagyok legyenek.
4. Ezután süsse 180 ° C-on 10-15 percig. Az élének enyhén barnának kell lennie, de a sajtos palacsintának még mindig elég puhának kell lennie ahhoz, hogy tacót tudjon alkotni.
5. Közben hámozzon meg egy kis lilahagymát, és vágja finom karikákra.
6. Felezzünk egy avokádót, magozzuk ki, vegyük le a héjáról, vágjuk apró kockákra és csorgassuk meg egy lime levével.
7. Amikor a sajt kész, vegye ki a sütőből, formálja meg a tacókat, és azonnal tegye tálak vagy csészék közé. Amikor a sajt kihűl, az alakja így marad.
8. Ezután töltse meg a tacókat egy szelet Kodiak vadlazac sült, avokádó kockákkal és hagymakarikákkal.
9. Végül szórj meg egy kevés chili port, és tálalj a választott gyógynövényekkel és a majonézzel.
Alacsony szénhidráttartalmú tacók, tipp:
Nem szép, de talán hasznos 😉 Bal oldalon a sajthalmok sütés előtt, jobb oldalon a sült tacók, amelyek egymáshoz közel eső csészék között vannak kialakítva.
A sült, fűszeres, ropogós szélű sajt olyan finom - szerintem sokkal jobb, mint ezek a kemény taco héjak. A tiszta, finom vadon élő lazac íz tökéletesen illik ehhez. Krémes avokádó gyümölcsös mészsavval, ropogós hagymával és egy kis fűszerességgel - ezek az alacsony szénhidráttartalmú tacók tartalmazzák mindazt, ami egy ételt finomá tesz.
Hogy őszinte legyek, a férjemnek ez nem tetszett, legalábbis az alacsony szénhidráttartalmú taco héjak nem. De a sajt terén is nagyon trükkös. A krémsajton kívül bármi kritikus. Inkább a vadon élő lazacot részesítette előnyben, avokádóval, mésszel, hagymával és majonézzel.
Remélem, hogy néhány itteni embert boldoggá tehetek ezzel az egyszerű, alacsony szénhidráttartalmú munka utáni étkezéssel. Jó étvágyat!
Ez is érdekelheti
Tök zsemle vad lazac és tökmag pesto
Húsgombócos pizza vegán húsgombóccal és sajttal
Spagetti rakott vegetáriánus bolognai és sajttal
Hozzászólások
Helló, legkedvesebb Vera!
Nos, te vittél Friedrichsbe, és én sem vállalok mást. Mindig öröm, és kisebb mennyiségben is kapható egy személy számára. Legjobb termékek!
Köszönet minden új receptért és javaslatért!
Üdvözlettel!
Moi
ó, nagyon örülök, hogy neked is annyira tetszik a Friedrichs Fisch! Köszönöm szép megjegyzését és üdvözletét 🙂
Mrs. Sweetbeak ír
ez a tökéletes ötlet a csúnya szénhidrát-nehéz tacók sajtra cserélésére. Mert ha nincs egy dolog, akkor az túl sok sajt 😁😁😁 Kicsit gyanakvó vagyok azokkal szemben, akik nem szeretik a sajtot 😂😉 De valószínűleg vannak olyanok is, akik gyanúsak azokkal szemben, akik nem szeretik az avokádót 🤣
Szeretek parmezánkosarakat készíteni, ezért nagyon ki kell próbálnom a sajttakókat. Jól tudom elképzelni a darált húst vesebabbal és tejföllel 😋
Családunkban régóta vásároljuk Friedrichs termékeit, és a halmanufaktúráról szóló blogbejegyzésed megerősített. Jó minőséget kóstolhat. Kis móka: kisgyermekként azt hittem, hogy Manufraktur-nak hívják man Manusból és facere-ből származik. A másik nagyon fájdalmas lenne 🙈
A tacói elég jól néznek ki enni 😍 Én is adnám a férjednek az avokádómat cserébe az alacsony szénhidráttartalmú tacoért 😁
Üdvözlettel és szép hétvégét,
Melanie
Tudtam, hogy a sajt része vagy! Igen, valójában kissé gyanakvónak érzem a srácot, hébe-hóba 👀😂 De ez így tökéletesen passzol, megkapod a sajttakót, ő pedig az avokádót!
Uuh igen, parmezánkosarak ... És úgy gondolom, hogy a darált hússal, vesebabbal és a tejföllel töltött töltelék nagyon finom a sajtos tacók számára. Kicsit forróbb mexikói szósz és motivációs papír koriander a zöld, tökéletes 😄 számára
Te és a családod, csak tudod, mi a jó 😉 Haha, milyen édes, ez nagyon úgy hangzik, mint egy törött kéz. 😂 De a Friedrichsnél lánckesztyűt viselsz a veszélyes gyártási lépések során, hogy a gyár ne váljon gyárgá
Kedves Vera,
boldoggá tettél ezzel a recepttel! 🙂
Az avokádó és a lazac nagyszerű kombináció. Csak a mayo nem az én csésze teám, ezért alternatívára kellene gondolnom.
Kellemes hetet kívánok! 🙂
köszönöm, nagyon boldog vagyok 🙂 Igen, biztosan kicserélheted a majonézet. Lehet, hogy egy joghurtos szósz lenne valami, vagy egy piros, forró mártás ... Vagy készíthet guacamole stílusú mártást az avokádóból, és töltheti a vesebabot, hogy a tacók ne legyenek túl üresek. Ez már nem szigorúan alacsony szénhidráttartalmú, de ízletes 🙂
Szép hetet is, és üdvözlettel!
Igen, érzek az embered iránt! Bár az utóbbi években sokkal jobb lett. És a halak tacói olyan jók! Üdvözlettel, Tammy