Alacsony szénhidráttartalmú vacsora recept brokkoli krémleves Sanguinum fogyókúrás blog

brokkoli igazi sokoldalú. Nem csak csodálatos ásványi anyagokat, például káliumot, kalciumot, foszfort, vasat és cinket tartalmaz, de különféle módon is elkészíthető: Alacsony szénhidráttartalmú brokkoli krémleves, sült virágként, párolt köretként, zöldséges serpenyőben ...

Ma egy tejszínes brokkolileves mellett döntöttünk, és nemcsak a sovány krémsajtot, hanem a rákokat is hozzáadtuk az extra fehérje adaghoz. Nos, elkapta: azon a napon, amikor elkészítettük a levest, az északi-tengeri garnélarák sajnos elkelt, és helyette a hűtőrácsról fogtuk a parti garnélarákot. Nem számít, itt van, hogyan kell elkészíteni:

ÖSSZETEVŐK

100 g friss rák (vagy garnélarák)
200 g brokkoli virág
200 ml zöldségleves
Tengeri só, frissen őrölt bors
1 evőkanál krémsajt, sovány

KÉSZÍTMÉNY

A brokkoli virágokat kb. 10-15 percig főzzük a zöldséglevesben puhára, majd pürésítsük a krémsajttal (a végén hagyjunk egy keveset a díszítéshez). Most hozzáadjuk a rákokat, jól felmelegedünk, majd sóval és borssal ízesítjük.
Rendezzük egy tányérba, és tegyük a közepére a maradék krémsajtot - ha akarjuk, díszíthetünk friss fűszernövényekkel (metélőhagymával vagy petrezselyemmel).

Érdekli a Sanguinum anyagcsere-kúrája, és nem kötelező tanácsokat szeretne kérni? Szerinted ...? Keresd meg itt Személyes fogyókúrás társa.

---