Alacsony szénhidráttartalmú zabkása - így működik FINOM
Ha szeret reggel zabkását enni, de alacsony szénhidráttartalmú ételt szeretne fogyasztani, akkor egy kis kihívás előtt áll, mert a zabpehely tele van szénhidráttal. Az alacsony szénhidráttartalmú kásával kapcsolatos elképzeléseinkkel ez már nem jelent problémát:
- Alacsony szénhidráttartalmú zabkása kókuszliszttel
- Alacsony szénhidráttartalmú zabkása mandulával és lenmaggal
- Finom öntetek az alacsony szénhidráttartalmú kásához
Annak érdekében, hogy a klasszikus zabkása legalább olyan ízletes, alacsony szénhidráttartalmú változattá alakuljon át, a receptekben szereplő pelyheket nagy szénhidráttartalmú termékekkel helyettesítjük. A meleg reggelire ezt a két változatot felveheti közvetlenül az alacsony szénhidráttartalmú menübe:
Alacsony szénhidráttartalmú zabkása kókuszliszttel
Saját maga készíthet alacsony szénhidráttartalmú zabkását kókuszliszttel, amely különösen ízletes és kissé egzotikus. Annak érdekében, hogy a konzisztencia közelebb kerüljön az eredetihez, kókuszreszeléket is adunk a recepthez. Próbálja ki ezt a finom változatot, és élvezze sok szénhidrát nélkül:
Hozzávalók 2 adagra:
- 400 ml vizet
- 50 ml tejszín
- 75 g kókuszliszt
- ½ vanília hüvely
- 25 g szárított kókuszdió
- 1 tojás
- Méz vagy agavé szirup ízlés szerint
És ez így történik:
- Tegyen kókuszlisztet, szárított kókuszt és a vanília hüvely pépjét egy fazékba.
- Keverje hozzá a tejszínt, a vizet és melegítse. 3 percig főzzük közepes lángon keverés közben.
- Vegye le a serpenyőt a tűzhelyről, és feltörje a tojást. Gyorsan keverje össze a habverővel, rövid ideig melegítse újra, és ízesítse mézzel vagy agave sziruppal. Finomítsa igény szerint feltétekkel (lásd az alábbi tippeket).
Ezek az alacsony szénhidráttartalmú termékek ideálisak alacsony szénhidráttartalmú étrendhez. A kókuszliszthez, a mandulaliszthez és Co. >>
Alacsony szénhidráttartalmú zabkása mandulával és lenmaggal
Ez a zabkása reggelire édesítetlen kevesebb, mint 5 szénhidrát adagonként! Még mindig van benne egy evőkanál méz, ami még jobbá teszi a meleg reggelit. A szuperélelmiszerek len- és chia-magjai további erőt biztosítanak.
Hozzávalók 2 adagra:
- 200 ml kókusztej
- 200 ml vizet
- 4 ek zúzott lenmag
- 60 g őrölt mandula
- csipet só
- 1 evőkanál chia mag
- Méz vagy agavé szirup ízlés szerint
És ez így történik:
- Melegítsük fel a kókusztejet és a vizet egy serpenyőben. Hozzáadjuk a lenmagot, az őrölt mandulát, a chia magot és a sót.
- Keverés közben kb. 8 percig főzzük. Szükség szerint édesítsen mézzel vagy agavé sziruppal, majd tálalja.
Tippünk: Egy csipet só kiemeli az édes ízt - így kevesebb mézre van szüksége, és egyszerűen spóroljon a szénhidrátokon!
Finom öntetek az alacsony szénhidráttartalmú kásához
Zabkása ízlés szerint fűszerezhető! Íme néhány javaslat a finom öntetekhez:
- friss gyümölcs, előnyösen bogyók (magas szénhidráttartalmú, például alma, banán vagy szőlő, kis mennyiségben)
- Fűszerek, például fahéj, kardamom, kurkuma és szerecsendió
- Diófélék, magvak és magvak, például mogyoró, tökmag, mák
- Kókusz chips
- Csokoládé szósz
- Szárított gyümölcsök, például áfonya vagy mazsola, mértékkel (figyelem: szénhidrátcsapda!)
Mit jelent az alacsony szénhidráttartalom a LECKER-nél?
Az alacsony szénhidráttartalmú receptjeinket mindig az egészséges, színes ételekre összpontosítva fejlesztjük ki, amely jó az Ön számára - függetlenül attól, hogy kevesebb szénhidrátot akar-e enni éjjel-nappal vagy csak most és akkor. Számunkra az alacsony szénhidráttartalom "kevesebb szénhidrátot jelent, mint egy hasonló klasszikus receptnél". Például a burgonyapürét karfiolpürével helyettesítjük, vagy süteményeket sütünk asztali cukor nélkül. A "kevesebbet" zöldségekkel, gyümölcsökkel vagy fehérjetartalmú ételekkel, például tofuval, hússal vagy halra cseréljük, így továbbra is jóllakik. Alacsony szénhidráttartalmú főétel receptjeink általában nem tartalmaznak körülbelül 15 gramm szénhidrátot adagonként.
Reggelire vonatkozó ötleteink sokáig jóllaknak és értékes tápanyagokkal látják el - kevesebb szénhidráttal!