Alacsony szénhidráttartalom a 2-es típusú cukorbetegség esetén Ez attól függ! cukorbetegségről szóló hírek
Ezen a hétvégén a Német Diabetes Társaság (DDG) szakértői Lipcsében találkoznak őszi konferenciájukon. Egy téma: a megfelelő étrend a 2-es típusú cukorbetegség és a prediabetes kezelésére. Egyedi táplálkozási konzultáció keretében kell megvitatni, javasolja a DDG. Nem kell mindig alacsony szénhidráttartalmúnak lennie.
Az étrend-ajánlásoknak egyedieknek kell lenniük
Az elmúlt években szinte divatirányzattá vált: Ha fogyni szeretne, vagy valami jót akarna tenni az anyagcseréjéhez, akkor figyeljen az "alacsony szénhidráttartalmú" diétára - a lehető legalacsonyabb szénhidráttartalmú étrendre. Ez a fajta étrend alapvetően a 2-es típusú cukorbetegségben vagy súlycsökkentő prediabéteszben szenvedők számára is alkalmas - magyarázták a Német Diabétesz Társaság (DDG) szakemberei egy sajtótájékoztatón, 2019. november 8-án, Lipcsében, 13. őszi konferenciájuk alkalmával. Ugyanakkor más diéták is lehetségesek. "Annak érdekében, hogy az étrendi ajánlások a páciens számára megvalósíthatók legyenek, mindig egyedileg kell őket szabni, és figyelembe kell venniük a cukorbetegség különböző típusait, a kezelési formákat, a szociális szempontokat és a személyes preferenciákat" - mondta dr. med. Nikolaus Scheper, az őszi konferencia elnöke és a Rezidens Diabetológusok Szövetségének 1. elnöke.
Mit jelent valójában az alacsony szénhidráttartalom?
Az American Diabetes Society (ADA) meghatározása szerint az „alacsony szénhidráttartalmú” étrend olyan étrend, amelynek szénhidráttartalma kevesebb, mint a teljes energiafogyasztás 45 százaléka. Van még egy „nagyon alacsony szénhidráttartalmú” forma is - itt az elfogyasztott energia kevesebb mint 26 százaléka származik szénhidrátokból. Az ADA tudományosan megvizsgálta az alacsony szénhidráttartalmú étrend sikerét. Dr. professzor med. Diana Rubin főorvos, a Vivantes Klinikum Spandau és a Humboldt-Klinikum Berlin táplálkozási gyógyászatának központjának vezetője a DDG sajtótájékoztatóján. "Legfeljebb hat hónapig tartó rövid távú vizsgálatok során az alacsony szénhidráttartalmú étrend csökkentheti a tesztalanyok HbA 1c értékét, valamint a vérnyomást, a triglicerideket és a cukorbetegség kezelésére szolgáló gyógyszerek mennyiségét" - magyarázza Rubin professzor. Ezeket a pozitív hatásokat azonban nem sikerült fenntartani hosszabb távú vizsgálatokban - feltehetően azért, mert a tesztalanyok túlságosan nehezen tudják betartani a szigorú étrendi követelményeket hosszú távon.
Az alacsony szénhidráttartalom gyakran azt jelenti: több zsír
Más okok miatt a szigorú „alacsony szénhidráttartalmú” étrend sem okoz problémát: Egyrészt a cukorbetegség gyógyszeres kezelésével gyorsan előfordulhat hipoglikémia; az étrend változását ezért mindig orvosnak kell kísérnie. Másrészt fennáll annak a veszélye, hogy a betegek lényegesen magasabb zsírtartalmú étrendet fogyasztanak. Mérsékelt, alacsony szénhidráttartalmú étrend mindenképpen ajánlható, mondja Prof. Rubin. Feltéve, hogy nagy mennyiségű többszörösen telítetlen zsírsavat tartalmaz. Ezzel szemben a magas rosttartalmú „magas szénhidráttartalmú” étrend alkalmas lehet a 2-es típusú cukorbetegek számára is. "A mi szempontunkból tehát nincs értelme csak egyetlen makrotápanyagot korlátozni az étrendben" - mondja Rubin - a zsír-, fehérje- és szénhidrátbevitelre vonatkozóan nincsenek általánosan érvényes ideális értékek.
Forrás: A Német Diabetes Társaság (DDG) sajtótájékoztatója a 2019. november 8-i lipcsei 13. DDG őszi konferencia alkalmából.
A cukorbetegség táplálkozásáról itt talál további információt a cukorbetegségről szóló hírekben.