Alacsony szénhidráttartalom - kevés szénhidrát - az étrend legjobb formája SMARTGAINS
Tartalomjegyzék
Oszd meg a barátaiddal ...
Ez az étrend a XIX. Abban az időben a szerző, William Banting szinte teljesen elkerülte a szénhidrátokat, mert orvosa azt tanácsolta neki, hogy fogyjon. A siker nem váratott magára sokáig - egy éven belül Banting 32 kilogrammot fogyott azzal, hogy szinte teljesen elkerülte a szénhidrátokat.
Azonban - mint szinte minden sikeres étrend esetében - ez is inkább ilyen Kalóriahiány a fogyás oka. A gyakorlatban azonban bebizonyosodott, hogy az alacsony szénhidráttartalmú fogyás sok ember számára könnyebb, mivel az embereknek csak egy makroelemet kell kerülniük, és gyakran sikeresek. (Nem mindig - van, aki az alacsony szénhidrát ellenére is hízik)
Hogyan működik az alacsony szénhidráttartalmú étrend?
Az alacsony szénhidráttartalmú étrendet is nevezik ketogén étrend kijelölt. (Még több étrendváltozat létezik, amelyek mindegyike az „alacsony szénhidráttartalmú” étrendbe tartozik - de az elv mindig ugyanaz. Kevés/szinte nincs szénhidrát - még akkor is, ha ezek a „kevés” definíciók kissé homályosak)
A ketogén azt jelenti, hogy keton testek képződnek a májban. Ennek eredményeként a szervezet a glükóz használata helyett elsősorban a zsírt használja egyfajta energia-szubsztrátként. És ez akkor történik, ha bizonyos mennyiségű szénhidrátot nem érnek el.
Alacsony szénhidráttartalmú étrend mellett a Korlátozott mennyiségű szénhidrát. Ez azt jelenti, hogy bármilyen cukor nélkül jár. Az édes kenetek, a limonádé, a csokoládé, a tészta, a kenyér és a rizs tabunak mondható.
Ehelyett te vezeted a testet több fehérje nak nek. A fehérje telítettnek érzi magát és egyben megvédi az izomtömeget. Saláta, zöldségfélék és esetleg néhány gyümölcsfajta, de a tejtermékek, valamint a hal és a hús is változatos ételeket fogyaszt.
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend különböző lehetőségei
Az alacsony szénhidráttartalmú étrendben a zsír és a fehérje aránya változó. A zsír és a fehérje ezen arányát ennek megfelelően ellenőrzik az ételválasztással - a magas fehérjebevitel célja az izmok lebomlásának megakadályozása. A következő alacsony szénhidráttartalmú diéták közül választhat:
Alacsony szénhidráttartalmú/magas zsírtartalmú étrend
az Atkins-diéta néven ismert. Ez a diéta meglehetősen alkalmatlan az erős sportolók és a sprinterek számára, mivel közepes és kis hiányban „működik”, a glikogén kimerülés pedig akadályozza az edzés teljesítését.
Alacsony szénhidráttartalmú/alacsony zsírtartalmú/magas fehérjetartalmú étrend
a gyors zsírvesztéshez. Míg sok fehérje bevitele véd az izomvesztés ellen, a maximális kalóriamennyiség megtakarítható a zsírkorlátozás révén.
Mi megengedett alacsony szénhidráttartalommal?
Minden olyan étrend tilos, amelyben magas a szénhidráttartalom. Ez azt jelenti: a jövőben kerülni kell a kenyeret, tésztát, hüvelyeseket, burgonyát, rizst és még sok mást.
Mert azok vannak Magas fehérjetartalmú ételek mint hal és hús, sajt, tojás, vaj és olaj, valamint tejtermékek, például kvark vagy joghurt, megengedettek, és ezek alkotják az étrend túlnyomó részét.
Így működik az alacsony szénhidráttartalmú étrend
Ellentétben néhány állítással, miszerint a szénhidrátok csökkentése kevesebb inzulint termel, növeli a zsírégetést és zsírvesztéshez vezet, az alacsony szénhidrátszint nagyon másképp működik.
Igaz, hogy kevesebb inzulin elősegíti a zsírsavak mobilizálódását a szövetből, de ez nem a zsírvesztés oka.
Ha több zsírt fogyasztunk, mint amennyit tárolunk, akkor egyértelmű, hogy a zsírtömeg csökken. Hosszú távon pedig ez csak kalóriahiánnyal érhető el, mivel ez arra kényszeríti a testet, hogy felhasználja energiakészleteit.
Csak a csökkentett kalóriabevitel fenntartásával lehetséges a zsír lebontása. És nem feltétlenül kell szénhidrát nélkül megtenni.
Az alacsony szénhidráttartalom kezdetben megolvasztja a fontokat - miért?
Nos, ennek köze van ahhoz, hogy a szénhidrátellátás minimális szintre csökken, és ennek eredményeként a szervezet kiüríti glikogénkészleteit. Ennek oka: 1 g glikogén körülbelül 3 g vizet köt meg. Ennek eredményeként a diéta kezdetén veszít a vízből, és így gyorsan fogy. Lehetséges, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend miatt a fogyás kétszer olyan magas, mint az elején alacsony zsírtartalmú étrend!
Kinek alkalmas az alacsony szénhidráttartalmú étrend?
Nagyon túlsúlyos, vagy fizikailag inaktív embereknél gyakran rossz az inzulinérzékenység. A genetikai komponens természetesen szintén játszik egy bizonyos szerepet. Ezeknek az egyéneknek az alacsony szénhidráttartalmú étrend nagyon jól működhet. A túlsúlyos emberek vérében a diéta során több szabad zsírsav van, amelyeket aztán energiaszolgáltatóként lehet felhasználni.
Függetlenül attól, hogy az alacsony szénhidráttartalmú-e Önnek, vagy sem, inkább meghatároznám a szokásait. Például, ha valaki kedveli az alacsony szénhidráttartalmú étrendet (diétától függetlenül), akkor ennek a diétának értelme lehet, hiszen nagyon jól kijön vele és megszokta. Ha azok közé tartozik, akik szeretnek sok szénhidrátot enni, pl. Sok zabpehely, rizs, burgonya, az alacsony szénhidráttartalmú étrend nagy változást jelenthet az Ön számára.
Elvileg minden étrend ugyanúgy működik: kalóriahiány révén - kezdetben nem annyira fontos, hogy ezt hogyan lehet elérni, akár alacsony szénhidráttartalmú, akár alacsony zsírtartalmú. Tény: a zsírok és szénhidrátok csökkenthetők, a fehérjét folyamatosan magas szinten kell tartani. A zsírokat nem lehet korlátlanul megnyomni (az alsó zsírhatár kb. 0,6 g x testtömeg), ezért előbb-utóbb mindenkinek el kell fordítania a szénhidrát csavart.
Nincs olyan, hogy a „legjobb” étrend, csak olyan étrendek vannak, amelyekkel jobban meg tudsz birkózni (a tipikus étkezési szokásaid alapján - pl. Ismerek olyan embereket, akik szeretnek reggelente halat enni, de nem vagyok nagy halbarát a nap bármely szakában).
Vannak-e mellékhatásai az alacsony szénhidráttartalmú étrendnél?
Néha előfordulhat, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrendre való áttérést követő első napokban fáradtnak és gyengének érzi magát, és fejfájással kell megküzdenie. Ezenkívül néhány ember csökkent kognitív teljesítményről számolt be. A tünetek többsége legkésőbb 3 nap elteltével eltűnt.
Miért fordulhatnak elő ilyen "mellékhatások"? Nos, a testednek először meg kell szoknia az új étrendet, és alkalmazkodnia kell ahhoz, hogy az energiát lehetőleg a testzsírból kell megszereznie. Az agynak alkalmazkodnia kell ahhoz is, hogy alig több szénhidrát kerül a szervezetbe.
Ez volt az „Érdekes tények az alacsony szénhidráttartalmú” kategóriához - megfelelő és finom recepteket találhat a szakácskönyvemben ➡️ SMARTCOOKING.
Sok szerencsét és jó étvágyat kívánok.