Alacsony zsírtartalmú almás pite körtével; kakas és iránytű
Almás pite körtével vagy körtés pite almával? Egyébként ez egy sütemény almával és körtével. Nevezhetném körte-almás pitének vagy almás-körtés pitének is. Eszébe jut egy másik név?
Számomra különleges, mert alacsony a zsírtartalma. Darabja mindössze 150 kcal, tehát kalóriaszegény is (mindenki számára érdekes, aki kalóriát számít). De ami a legfontosabb: mégis jó az íze. Szép és lédús, és egyszerűen finom.
Megígértem, hogy a fánk sorozat mellett készítek egy sor alacsony zsírtartalmú vagy csökkentett cukortartalmú süteményt. Mivel két hét múlva vége lesz a nagyböjtnek, alkalmanként bemutatom az egyik ilyen receptet az egész fánk között.
Természetesen a torta is gyönyörűen passzol a húsvéthoz, nem kérdés! Aztán egy tizenéves fiú, akit érdekel az alak, elvesz egy darabot, ígérem.
Mivel az alma és a körte raktáron van, tavasszal szezonálisan is jó.
Természetesen csak körtével vagy csak almával sütheti. Egészen más gyümölcsökkel minden bizonnyal jó íze van.
Alacsony zsírtartalmú alma- és körtepite receptje
750 g alma és/vagy körte
3 tojás
75 g cukor
2 evőkanál citromlé
150 g alacsony zsírtartalmú joghurt
2 evőkanál olaj (pl. Repceolaj)
175 g liszt
2 teáskanál szódabikarbóna
némi porcukor
Először meghámoz egy almát vagy körtét, és kockákra vágja. A megmaradt almát és körtét megpucoljuk és nyolcadra vágjuk.
Melegítse elő a sütőt 180 fokra (felső és alsó hő).
Keverjük össze a tojásokat egy tálban, amíg habosak nem lesznek, és adjuk hozzá a cukrot és a citromlevet. Keverjük össze még egy kicsit. Most röviden adjuk hozzá a joghurtot és az olajat.
Egy második tálban keverje össze a lisztet a sütőporral, és öntse a keveréket az első keverőtálba. Röviden keverjük össze, és hajtsuk bele a kockákra vágott almát.
Helyezzen sütőpapírt a tepsi aljára, és öntsön rá a tésztát. Most megkarcolhatja a nyolcadik almát és körtét, és szépen ráhelyezheti őket.
Helyezze a süteményt a sütő alsó harmadába, és sütje a süteményt körülbelül 35-40 percig.
Tálalás előtt megszórjuk kevés porcukorral.