Alacsony zsírtartalmú főzés - 20 egyszerű tipp

Zsírszegényen főzzük

Krumpli helyett krumpli

Természetesen nem kell nélkülöznie az ízletes, teli köreteket az ételeiben. De attól függ, mit választasz. Cseréljen zsíros krumplit B. inkább a dzseki burgonyával vagy rizzsel szemben. Adagonként legfeljebb 15 g zsírt takaríthat meg.

Zsír nélkül sütjük meg a húst

Mielőtt hozzáadná a húst, tegyen a serpenyőbe egy darab méretre vágott pergamenpapírt. Ezután melegítse fel és sütje meg benne a húst a szokásos módon - olaj nélkül. Ez adagonként kb. 20 g zsírt takarít meg, és a serpenyő tiszta marad.

Kakaópor csokoládé helyett

Van kedved csokoládétorta? A tésztában cserélje ki a receptben meghatározott csokoládé darabok felét kakaóporra. Ettől a torta bolyhos és könnyebb lesz.

Sűrített szósz tejszín nélkül

A sűrítéshez nem feltétlenül kell zsíros tejszín. Ez figurabarátabb módon is működik: egyszerűen dörzsöljön egy kis burgonyát a szószba, vagy adjon hozzá kész burgonyakeményítőt (szupermarket). A finomításhoz válasszon sűrített tejet tejszín helyett.

A sütőben a serpenyő helyett

Sok olyan étel, amelyet általában a serpenyőben sütne, sütőben is elkészíthető - sokkal kevesebb zsírral. Ezek tartalmazzák B. Burgonyás palacsinta és halujjak. Egyszerűen tegye őket sütőpapíros sütőpapírra. Ezenkívül ez a fajta készítmény különösen ropogóssá teszi a finomságokat. Adagonként legfeljebb 15 g zsírt takaríthat meg.

Jobb elkerülni a készételeket

Késztermékek, például fagyasztott pizza és mikrohullámú ételek gyakran sok zsírt, cukrot és túl sok sót tartalmaznak.

Zabpehely dió helyett

A diós sütemény valami nagyon finom. De még akkor is, ha a dió egészséges, sajnos sok zsírt tartalmaz (legfeljebb 70 százalék). Tehát cserélje ki a recept dióinak felét sült zabpehelyre. Így megőrzi a dió ízét.

Pesto: cserélje ki az olajat húslevesre

A házi pesto ízletes tésztával. Kevesebb zsír esetén csak vegye be az olajmennyiség 50 százalékát, és a másik felét cserélje ki zöldséglevessel.

Tegyen fel sovány húst

A hús nem csak hús, a zsírtartalomban is nagy különbségek vannak. Ha kedveli a baromfit, akkor inkább a pulykát és a bőr nélküli csirkét válassza, amely sokkal soványabb, mint a kacsa vagy a liba. Ha darált húsról van szó, válasszon marhahúst, a legjobb a tartárt választani.

Sült tojást olaj nélkül sütünk

Annak érdekében, hogy a sült tojás ropogós legyen, nem kell zsírban fürdeniük. Olaj helyett csak töltsön egy kis ásványvizet a serpenyőbe. Ugyanolyan jól teljesítenek ebben.

Alacsony kalóriatartalmú zöldséges köret

A sült padlizsán a mediterrán konyha népszerű körete vagy kezdő fogása. A zöldségek azonban sütés közben felszívják a zsírt, és így kalóriabomba lesznek. Jobb, ha csak vékonyan bekenjük a szeleteket olajjal, és a sütőben megsütjük.

Élvezze az okos fagylaltot

A krémfagylalt akár 22 százalék zsírból is állhat. Ha meg akarja spórolni magának ezeket a kalóriákat, de nem akar teljesen fagylalt nélkül maradni, válasszon gyümölcsszorbettát vagy vizes fagylaltot. Gyakran nincs zsír bennük. Inkább hagyjon ki fagylaltkúpokat, ezek pluszban hozzáadják a könyvet.

Főtt sonka szalámi helyett

Ha nem akar menni a kolbászkenyér nélkül, akkor még mindig nagy a megtakarítás lehetősége a zsírtartalom szempontjából. Búcsúzzon a szalámitól és a teakolbásztól, inkább főtt sonkát, füstölt sertéshúst vagy sült marhahúst válasszon.

Hal sütése sütés helyett

Halbarát vagy? Nagyszerű, mert sok értékes tápanyagot tartalmaz. Ez azonban az előkészítéstől függ. Tartsa a kezét a sült haltól. Mivel a panír sütés közben felszívja a zsírt, mint egy szivacs. Ezért jobb, ha halat készítünk a grillen vagy a sütőben. Így körülbelül 15 g zsírt takaríthat meg. Ez egyébként a húsra is vonatkozik.

Kenje meg takarékosan a tepsit

Mártson ecsetet vagy konyharuhát előzőleg felmelegített, folyékony vajba, és csak nagyon vékonyan dörzsölje meg vele a tepsit. Ez elég.

Igyon alacsony zsírtartalmú tejet

Müzlivel eszünk, kávézással és néha simán. Sok tej jön össze. Annak érdekében, hogy ez ne tükröződjön a mérlegen, válassza az alacsony zsírtartalmú változatot (1,5 százalék). Kevesebb, mint fele annyi zsírt tartalmaz, mint a teljes tej (3,5-3,8 százalék).

Minden a serpenyőtől függ

A sütéshez a lehető legkevesebb zsír felhasználásához használjon bevont serpenyőt. A legtöbb ételnek ez nagyon kevés zsírral sikerül. A bevonat nélküli változatnál viszont lényegesen több olajat kell hozzáadnia, hogy az étel ne égjen el. Az ilyen serpenyők általában hosszabb eltarthatósággal rendelkeznek.

Gouda helyett túró

A legjobb, ha teljes kiőrlésű kenyeret választunk a kenyérhez. Alacsony zsírtartalommal töltsön fel vastag szeleteket, amelyeket csak vékonyan takar be. Ha szereted a sajtot, akkor főleg alacsony zsírtartalmú fajtákat választasz (kevesebb, mint 30% zsír cseppenként). B. Harzer Roller, bizonyos típusú Brie, túró (szemcsés krémsajt), parmezán és Mainz sajt. Tehát válassza ki ezeket a fajtákat a következő vásárláskor, és kerülje a zsíros Gouda- vagy vajsajtot egyre gyakrabban.

Vaj helyett almaszósz

Ha piskótát készít, cserélje le az előírt vajmennyiség felét almaszószra. Ez csodálatosan friss hangot ad a süteménynek, és a tészta csodálatosan lédús és édes lesz. Ez lehetővé teszi egyúttal a cukor megtakarítását is.

Keverje össze maga a müzlit

A gabona csomagolásán található képek mindig nagyon egészséges benyomást keltenek. Sajnos a zsír- és cukorbomba gyakran el van rejtve mögöttük. Keverje össze maga a reggelit. Használjon tiszta gabonapelyhet, néhány diót és gyümölcsöt. Így körülbelül 8 g kevesebb zsír kerül a tálba.

Ha figyelni akarja a testsúlyát, és tesz valamit az egészsége érdekében, néhány egyszerű trükkel takaríthat meg zsírt és kalóriát. Képgalériánkban feltárjuk, hogyan kell főzni az alacsony zsírtartalmú ételeket, és mely zsírmegtakarító trükköket használhatja még a mindennapokban.

  • Az egészséges étrend megakadályozza a savasodást
  • Egészséges étkezés? Minden a sorrendtől függ!
  • A zsírok csökkentik a memóriát
  • Megelőzi a cukorbetegséget? Kerülje a túlsúlyt!
  • Vegetáriánus krumplis serpenyő
  • Elhízás: Az okok többnyire a diéta és a testmozgás hibái

zsírtartalmú

a PraxisVITA szerkesztõcsoportja

  • rólunk
  • alanyok
  • Szakértői tanácsadó testület
  • Használati feltételek
  • magánélet
  • nyomja meg
  • Média adatok
  • Kapcsolatba lépni
  • lenyomat

A PraxisVITA egy új egészségügyi portál újságíróktól és orvosoktól az egészség iránt érdeklődők számára. Az egészséggel, a tünetekkel és a betegségekkel kapcsolatos összes témát önállóan és átfogóan készítjük el - egyszerű és érthető módon, naprakészen és informatív módon magyarázva. Ezen felül kiterjedt témaköröket, videókat, podcastokat és önteszteket kínálunk. Napi hírekben, riportokban, interjúkban és kommentekben számolunk be minden egészséggel kapcsolatos témáról - a sporttól és az egészséges táplálkozástól kezdve a gondozásig és a családig.

A PraxisVITA-ra vonatkozó bármely információ csak orvosi tájékoztatásra szolgál, és semmiképpen sem pótolja az engedéllyel rendelkező orvosi szakember látogatását vagy szakmai kezelését. Hasonlóképpen, a PraxisVITA oldalon közzétett tartalom sem használható önálló diagnózisra vagy öngyógyításra.