Alacsony zsírtartalmú főzés - a legjobb zsírmegtakarító trükkök Finom
Ha néhány kalóriát szeretne spórolni, akkor nem mindig kell teljes étrendet terveznie. Gyakran segít megspórolni egy kis zsírt itt-ott - az íz feláldozása nélkül! Alacsony zsírtartalmú főzés - a legjobb trükkök:
Alacsony zsírtartalmú főzés - 1. tipp: Süssük meg a sült tojást ásványvízben
Sült tojás zsír nélküli sütése - ez egyáltalán lehetséges? Igen, ez nagyon egyszerű! Sült tojáshoz adjon 2 evőkanál ásványvizet a forró serpenyőbe. Várja meg, amíg a víz felforr. Ezután feltöri benne a tojást és megsüti. Meglátja: a sült tojás ugyanolyan ropogós, mint az olajban.
Alacsony zsírtartalmú főzés - 2. tipp: használjon bevont edényeket
A serpenyők tapadásmentes bevonata biztosítja, hogy az étel ne tapadjon olyan könnyen az aljára. Egy ilyen serpenyőben alig vagy egyáltalán nem kell zsír. Alacsony zsírtartalmú ételeket főzhet wok serpenyőkben is, amelyek szintén bevonattal vannak ellátva.
Alacsony zsírtartalmú főzés - 3. tipp: Gőzöljön és pároljon zöldségeket
A zöldségeket ne vajban vagy olajban főzzük, hanem kevés zöldségalapban. Különösen sok vitamin megmarad, ha brokkolit, sárgarépát és hasonlókat kevés folyadékban pörkölünk, vagy forró gőzben pároló betét segítségével főzünk. Készítsen sok zöldséget, és tegyen mellé húst. Az alacsony zsírtartalmú főzés ilyen egyszerű!
Alacsony zsírtartalmú főzés - 4. tipp: Süssük a palacsintákat a gofrisütőben
Készítsünk burgonyás palacsintát a gofrisütőben. Így kevés zsírral ropogósra sütheti a palacsintákat. Ha jobban szereti a serpenyőt, hagyja, hogy a burgonyás palacsinta sütés után rövid ideig a konyhai papíron folyjon le.
Főzés alacsony zsírtartalmú - 5. tipp: Sűrítjük burgonyával
A leveseket és a mártásokat tejszín vagy vaj helyett reszelt burgonyával sűríthetjük. A meghámozott burgonyát nagyon finomra reszeljük. A benne lévő keményítő megköti és szép krémesé teszi a mártásokat és a leveseket.
Alacsony zsírtartalmú főzés - 6. tipp: vegye be a megfelelő mennyiséget
Ne használjon olajat és vajat salátaöntethez vagy szendvicsekhez érzéssel. Amikor csak lehetséges, mérjen meg egy evőkanállal vagy teáskanállal. Egy egyszerű olaj- és ecetes öntethez egy rész ecetet keverjen össze két rész olajjal. Fűszerezzük sóval, borssal és friss fűszernövényekkel.
Alacsony zsírtartalmú főzés - 7. tipp: könnyű rántotta
Könnyű rántotta esetén a tojásokat teljes tej helyett szénsavas ásványvízzel keverhetjük. Ezután a szokásos módon megsütjük. Hogyan lehet megmenteni a zsírt a tejből. Zsírszegényen főzzük csökkentett zsírtartalmú sovány tejet is használhat.