Alacsony zsírtartalmú, miért ilyen félelmetes ez a diéta
Kevesebb zsír - ez az alacsony zsírtartalmú étrend alapelve. Állítólag a napi étrendben lévő zsírcsökkentés segít a fogyásban, sőt javítja az egészségét anélkül, hogy folyamatosan kalóriákat kellene számolnia. Ehelyett energiáját fehérjékből és szénhidrátokból nyeri. De vajon ez hosszú távon is egészséges? Ez áll a zsírmegtakarító étrend mögött.
Hogyan működik az alacsony zsírtartalmú étrend?
A zsír különösen gazdag kalóriákban. Körülbelül kilenc kalória grammonként körülbelül kétszer annyi kalokalóriát tartalmaz, mint fehérjék vagy szénhidrátok (körülbelül 4 kcal). Ha étkezés közben megtakarítják a zsírt, akkor több fehérjében vagy szénhidrátban gazdag étel fogyasztható ugyanannyi elfogyasztott kalóriával. Az alacsony zsírtartalmú étrend pontosan ezt a megállapítást használja fel. Ilyen típusú étrend esetén a napi étrendben a zsír százalékos aránya 30% körülire csökken. A radikális diéták szerint a napi táplálékfelvétel csak tíz százalékos zsírszázalékot sugall.
A legjobb az egészben: A teljes kalóriamennyiség körülbelül 30 százalékos napi bevitele pontosan megfelel a jelenlegi táplálkozási ajánlásoknak, amint azt például a Német Táplálkozási Társaság kimondta.
Mit és milyen gyakran fogyaszthatok alacsony zsírtartalmú étrenden?
Az alacsony zsírtartalmú étrendnek alapvetően három alapvető szabálya van, amelyet mindig be kell tartania:
- Csak akkor egyél, ha nagyon éhes vagy
- Ha már jóllakott, hagyja abba az evést
- Csak napi 30 százalékot vegyen fel, azaz. H. kb. 60 gramm zsír magának
Míg az alacsony zsírtartalmú étrendnek csökkentenie kell a zsírfogyasztást, alapvetően bármit fogyaszthat. Az ajánlott ételek a következők: gyümölcsök, zöldségek, sovány hús, hal, csökkentett zsírtartalmú tejtermékek, burgonya, rizs és még tészta is.
Véletlenül felfedezték: a fogyás fehérje
Milyen előnyei és hátrányai vannak az alacsony zsírtartalmú étrendnek?
Orientációjával az alacsony zsírtartalmú étrend teljes ellentétben áll például a népszerű alacsony szénhidráttartalmú étrenddel. Ezzel a szénhidrátokat tartalmazó ételek, például a tészta vagy a rizs ugyanolyan jóak, mint a tabu, a zsír helyett nem jelent problémát. De mik az előnyei és hátrányai egy olyan étrendnek, amely nagyrészt kiküszöböli a zsírt?
Az alacsony zsírtartalmú étrend előnyei
- Nincs éhezés és nem számít kalória
- Szinte bármit meg lehet enni
- Megfelel a jelenlegi táplálkozási ajánlásoknak
- Elősegíti az élelmiszerek tudatos kezelését
- Hosszú távú kitartás lehetséges a jo-jo hatás és vágyakozás nélkül
Az alacsony zsírtartalmú étrend hátrányai
- Kicsit több idő töltött a tervezéssel és a főzéssel
- Nehéz ellenőrizni menet közben és étkezés közben
- Rövid távon kevésbé hatékony, mint az alacsony szénhidráttartalmú, tanulmányok kimutatták
Kinek alkalmas az alacsony zsírtartalmú étrend?
Az alacsony zsírtartalmú étrend minden előnyével és hátrányával együtt alkalmas mindazok számára, akik hosszú távon és egészségesen szeretnének fogyni, vagy meg akarják akadályozni az elhízást. Szeretne gyorsan és rövid időn belül fogyni? Akkor inkább az étrend egy másik formáját kell igénybe vennie.
Az alacsony zsírtartalmú étrend kockázatai
Az alacsony zsírtartalmú étrend előnyei ellenére vannak bizonyos kockázatok is. Ha nem fogyaszt elegendő, a szervezet számára nélkülözhetetlen többszörösen telítetlen zsírsavat, ez negatív hatással lehet a vér lipidszintjére. Ezek a speciális zsírsavak főleg a halakban és a növényi olajokban találhatók. Ezek a zsírok azonban viszonylag könnyen beépíthetők a mindennapi életbe, és az ilyen kockázatok könnyen elháríthatók.
Az alacsony zsírtartalmú étrend sok mindent hoz magával, amit más étrend nem tartalmaz: gazdag ételek választéka, éhezés és alig lemondás. Ugyanakkor tanulmányok kimutatták, hogy valamivel kevésbé hatékony, mint más diétás módszerek. Összességében azonban könnyen beilleszthető a mindennapi életbe, mivel szinte bármit meg lehet enni. Ezenkívül ígér valamit, ami minden súlycsökkenésnél fontosabb lehet: az egészséget.