Alancienne jégsaláta

A mondrots kertek (76)

Leírás

A jégsaláta egy nagy, kerek, káposzta alakú, többrétegű saláta, amely Kaliforniából származik. Alakja lehetővé teszi, hogy hosszabb ideig tartson, mint más saláták. Ropogós, ropogós és frissítő. Ami a tápértéket illeti, ez a saláta gazdag A-vitaminokban, klorofillban, ásványi sókban és rostokban.

Termelő

alancienne

Victor és Arthur De Beaupuis unokatestvérek, akik rajonganak a legfinomabb zöldségfajtákért. A piaci kertészkedés és néhány termesztési kísérlet után végre nekivágtak a kalandnak! Az agroökológia hihetetlen kalandja egy ökológiai átalakítás alatt álló mikrogazdaságban. Környezetükért és tökéletes minőségükért aggódva technikájukat tökéletesítették tapasztalt szomszédaikkal való kapcsolattartás révén, akik tanácsot adnak nekik a talajukkal és a leginkább környezetbarát módszerekkel kapcsolatban. Tanulhattak Edouard Sztálintól a mare des rufaux gazdaságából.