Alapböjt - Az alapkúra így működik

Enyhítse a testet, egyél örömmel és fogyjon is néhány kilót. Ez az új lúgos koplalással lehetséges.

Alapböjt

Jellemző erre az évszakra, hogy az az érzésünk, hogy túl sokat és túl sokat eszünk, és nem gyakorolunk eleget. Általában pontosan ez a helyzet, ezért a legtöbben télen kicsit felöltözünk. Egyébként nincs ok a lelkiismeretre. Mert ez az évszak ideális alkalom arra is, hogy testet és lelket vitalitás kúrával kezelje. Egy hetes lúgos böjt, azaz böjt gyümölcs és zöldség nélkül - éhezés nélkül. Ezzel újra elindul az anyagcseréd, a kilók megolvadnak, és új energiával kezdheted a tavaszt.

Ezt a diétát már tesztelték a FOR YOU szerkesztőségében. Itt Susanne főszerkesztő-helyettes beszámol a lúgos böjtöléssel kapcsolatos tapasztalatairól.

Savak és bázisok egyensúlyban

Ennek az éhezési módszernek az a titka, hogy szabályozza a szervezet sav-bázis egyensúlyát és ezáltal a pH-értéket. A savak és bázisok az emésztés során keletkeznek, és mindkettő a szervezet számára fontos tápanyagokat tartalmaz. A tartós savfelesleg azonban megterheli a szervezetet, megzavarja az emésztést és lelassítja az anyagcserét. Az eredmény: Gyengének érezzük magunkat és gyakran fáradtak vagyunk. Az arcszín sápadtnak tűnik, hízunk. Testünk viszont jól kijön az egészséges savszinttel. A speciális pufferrendszereknek köszönhetően semlegesítheti őket, vagy a bőrön, a vesén és a légzésen keresztül ürítheti ki őket.

Savak állati eredetű élelmiszerekből, fehér lisztből készült termékekből, gyorséttermekből, alkoholból és cukorból képződnek. A zöldséges ételeket viszont főleg bázisokká alakítják át. Az élelmiszer metabolizmusának módja kémiai összetételétől függ, nem ízétől. A citrom például lúgos hatással van a szervezetre, bár savanyú íze van. Az élelmiszerek sav- és bázisképzők szerinti besorolása Ragnar Berg (1873–1956) svéd tudósra nyúlik vissza. Megállapította, hogy az étrend savassága azonnali

A „savas” étrend következményei

A mannheimi természetgyógyász és a szerző, Sabine Wacker, férjével, orvosával Dr. Andreas Wacker átdolgozta a közös sav-bázis táblázatokat és kidolgozta az alap böjt módszerét. Mindkettő meg van győződve arról, hogy a savfelesleg nemcsak negatívan befolyásolja a közérzetet, hanem számos betegség, például a cukorbetegség, a magas vérnyomás és a csontritkulás is évek óta tartó rossz táplálkozás eredménye. A krónikus acidózis különféle egészségügyi rendellenességekhez is vezethet, például fertőzésekre való hajlam, bőrszennyeződések, emésztési problémák és fejfájás. A cellulit a túlzottan „savas” étrend eredményeként is megjelenik. A szervezet anyagcsere termékeket tárol a kötőszövetben, amelyeket nem tud kiválasztani. Ez a szövet elveszíti erejét.

A modern lúgos böjt

A lúgos böjt különlegessége, hogy a testet hatékonyan méregtelenítik és savtalanítják - és az ízletes ételek továbbra is megengedettek. A gyümölcsök és zöldségek könnyen emészthetők, így a gyomor-bél traktus felépül és megszabadul a "szennyezett helyektől", például a salakanyagoktól. Mivel az egy-, két- vagy háromhetes éhgyomri kúra során a savképző ételeket teljesen elkerülik. Ezenkívül nagy értéket tulajdonítanak a szezonális termékeknek a lúgos böjtben, mivel a régió érett gyümölcsében és zöldségében van a legnagyobb vitamin- és tápanyagtartalom. Az összes sejt és ér elnyeri a létfontosságú anyagok ezen extra részét.

A siker mérhető

Míg a fogyás nem az alapböjt fő célja. De már az első héten a mérleg egyértelmű, akár négy kilós mínuszt mutat - bár megeheti a telit. A font elsősorban azért csökken, mert az anyagcsere ismét megfelelően működik, ami nem a túl savas test esetében. Most az étel gyorsabban és jobban felhasználható.

Ezenkívül a bőr megjelenése néhány nap múlva javul, a szövet szilárdabbá válik, és a gyenge hajtás eltűnik. És a kötelező ebédidő alacsony is elkerülhető, mert a testnek sokkal kevesebb energiára van szüksége az alapvető étkezés megemésztéséhez.

Aki felfedezte magának a lúgos böjtöt, utána szinte automatikusan megváltoztatja étrendjét. Mivel a savképző ételek, például a hús, a hal és az édességek nem tilosak lúgos étrend részeként. Csak a megfelelő mennyiségtől függ. Aki naponta háromszor eszik gyümölcsöt és zöldséget, megalapozta az egészségesebb, élvezetesebb életet és tartósan egyensúlyban tartja testét.

interjú

Sabine Wacker alternatív gyakorló a böjtről, a stresszről és az apró bűnökről

Mi adta ötletet önnek és férjének, hogy fejlesszék ki a lúgos böjtöt? Zavart bennünket, hogy a klasszikus terápiás böjt alatt az emberek gyakran tanácstalanok voltak, hogy hogyan tudnának egészségesebbet enni utána. Már akkor is sokat érne el, ha a legrosszabb savanyítókat kihagyná. Bő tíz évvel ezelőtt ez felvetette az ötletet egy lúgos böjt hét kidolgozására, amelyen az étrend megváltoztatásának alapkövét letették. Mivel nem találtam megfelelő recepteket, magam kezdtem el elkészíteni az ételeket. 80 recept gyorsan összeállt. A lúgos böjt szemináriumaink programja pedig az első könyv lett.

Mi különösen fontos azok számára, akik részt vesznek a szemináriumokon? Sokan észreveszik, hogy étrendjük nem optimális. Szeretnének tenni valamit az egészségükért, és javaslatokat szeretnének kérni arra vonatkozóan, hogyan lehet törölni a régi, egészségtelen étkezési szokásokat és kezdeni a semmiből.

Kinek ajánlja a lúgos böjtöt? Alapvetően bárki, aki akarja. A böjtnek önkéntesnek kell lennie, csak akkor valós egészségügyi tapasztalat. Csak a terhes és szoptató nőknek nem szabad böjtölniük, csakúgy, mint a nagyon súlyos betegségben szenvedőknek. Az alapdús étrend viszont mindenki számára ajánlott. A cukorbetegeknek azonban előzetesen meg kell kérdezniük orvosukat, mert megváltozik az inzulinigényük.

Mire kell figyelni, amikor elkezdi a lúgos böjtöt télen? A gyümölcs- és zöldségfélék köre ma már kisebb. Annak érdekében, hogy böjt közben ne unatkozzon, érdemes minél több helyi zöldséget kipróbálni. Általánosságban a gyökérzöldségek télen nagyon ajánlottak, mert erőt adnak és melegítő hatást gyakorolnak a testre.

Mennyire fontos elkerülni a stresszt a böjt héten? Minden a típustól függ. Vannak olyan hatalmi emberek, akik reggeltől estig mozognak, és valóban szükségük van a mozgalmas tempóra. Mások inkább tudatosan kezelik magukat egy kis szünettel. Egyértelmű azonban, hogy a negatív stressz savfelesleghez vezet a szervezetben. És természetesen erre nincs szükség a böjti héten.

Milyen szerepet játszik a sport a lúgos böjtben? Rendkívül fontos. Mivel az edzés során a légzés elmélyül, és sok savképző szén-dioxid kilégződik. A napi 45-60 perc mérsékelt edzés ideális.

Hogyan éli át a böjt hetét csúszás nélkül? Nagyon kevesen ismerik a sóvárgást, mert az étrend és az ízek nagyon kiegyensúlyozottak, és megeheti a jólétet. Ha valami édeset szeretnél, egyszerűen rágj meg néhány szárított gyümölcsöt vagy mandulát. És ha valami kiadósra éhes, van egy forró, fűszeres húsleves vagy olívaolajban sült burgonya.

Sabine Wacker (52) nem orvos, orvosi diplomájának megszerzése után a Schüßler-sókra, méregtelenítő terápiákra, böjtölésre és táplálkozási tanácsokra szakosodott. 1994 óta gyakorol Mannheimben. Férjével együtt a háziorvos Dr. med. Andreas Wacker, alapböjtje van ("A Wacker-módszer") és már számos útmutatót és szakácskönyvet jelentetett meg a témában. A témával kapcsolatban többet a www.basenfasten.de oldalon talál!

Milyen kis bűnöket enged meg magának a mindennapokban? Mindent megengedek magamnak - csak időben. Természetesen van néha egy kávé, egy darab sütemény vagy egy pohár habzóbor, de vannak kivételek, amelyeknél nagyon konkrét döntéseket hozok. Azok pedig, akik bázisban gazdag étrendet fogyasztanak, vagyis naponta egyszer esznek gyümölcsöt, zöldséget és salátát, könnyen megbirkózhatnak az ilyen savas rohamokkal.