Alapfelszerelés - bevásárlólista a dukani élelmiszerekhez

dukani

  • regisztrálni
  • - portál -
    • ERSBERSETZER-Translator
  • A fórum áttekintése
    • Élelmiszerbolt lista Dukanaute
    • A területek áttekintése
    • A fórum használata
    • különböző Dukan formák
    • Előkészítés Dukan
    • tolerált ételek 2011
    • tolerált lista 2019
    • Jelek és rövidítések
    • illusztrált vásárlási segédlet
    • Receptek az ELSŐ hétre
  • I. fázis - Támadás
    • P-1 - Alapismeretek, általános
    • I. szakasz - Receptek
    • I. fázis - süllyed, terjed
    • I. fázis - pékáruk
    • I. fázis - desszertek
  • II. Szakasz - körutazás
    • P-2 - Alapismeretek, általános
    • II. Szakasz - Receptek PP
    • II. Fázis - terjed, merül
    • II. Szakasz - pékáruk
    • II. Fázis - desszertek
    • PG - II. És III. Fázis
    • PG - receptek
    • PG - pékáruk
  • III. Szakasz - Stabi-Conso
    • P-3 - Alapismeretek, általános
    • III. Szakasz - Receptek PP
    • III. Szakasz - pékáruk
    • PG - II. És III. Fázis
    • PG - receptek
    • PG - pékáruk
  • IV. Fázis - megőrzés
    • P-4 - Alapismeretek, általános
  • Receptek ünnepségekhez
    • Aperitifek és előételek
    • Előételek/levesek
    • Húsételek
    • Halételek
    • Sütemények/desszertek
  • Belépés
  • Blog

Ezeknek a cikkeknek a házban kell lenniük, mint alapellátás

A dukani étrend fő étele természetesen a hús - hal - tojás - tejtermékek, de nem jóllakottság, hanem csemege.

A sütéshez és a főzéshez azonban olyan dolgokra is szükség van, amelyek nem feltétlenül állnak rendelkezésre egy hagyományos háztartásban.

glutén
Jól felszerelt egészségügyi élelmiszerboltban kapható. Az interneten is.
A glutén nem mindenki számára alkalmas ebben a tiszta formában, ezért kérjük, bátran járjon hozzá óvatosan. Intolerancia esetén felfúvódást, bélgörcsöket és kólikát, súlyos hasmenést okoz

Fehérjepor - EWP-
van a DM-nél Sportness 90 márkanév alatt - a Rossmannnál egy piros doboz tejsavó ... - sajnos nem tudom pontosan. Az értéknek legalább 85-öt kell tartalmaznia. Minél magasabb az érték, annál alacsonyabbak a KH részvények.
Az EWP-t nem étkezés helyettesítésére használják - sütési segédanyagként használják. Különböző ízekben kapható. Ennek ellenére kérjük, figyeljen az összetevőkre vásárláskor. Különböző ízekben nincsenek duka-kompatibilis összetevők. Ilyen például a straciatellában található csokoládé chips.

Zabkorpa
A dukán étrend oka és fő eleme. Nem tévesztendő össze a zabpehellyel.
Mivel a Dukan nagyrészt eltekint a szénhidrátoktól, de egyes szervek szénhidrátokból nyerik erejüket, a fő követelmény a Dukan

P 1 1,5 evőkanál
P2 2 evőkanál
P3 2,5 evőkanál
P4 3 evőkanál

Többek között ez szabályozza a koleszterin nagyon magas bevitelét az élelmiszerek révén azáltal, hogy felszívja és lebontja a felesleges komponenseket.

Búzakorpa
CAN - de nem KELL
1 evőkanállal megengedett mind a PP (tiszta fehérje napokon), mind a PG (fehérje-zöldség napokon).

Chia mag
Nem tudom magam. Sokan emésztési segédanyagként és vitaminhordozóként használják. Egészségügyi élelmiszerboltokban is kapható, vagy akárcsak minden más online (Amazon stb.) Ha jól tudom, napi 1 evőkanál. Nem kötelező termék

Psyllium héja
Emésztési segédanyag is. Egészségügyi élelmiszerboltokban kapható. Nem kötelező termék.

goji bogyó
Megengedett vitamintermék - de nem kötelező termék. Most még diszkontokban is kapható.

Carob Gum és Guar Gum
Kötőanyag. Kapható jól felszerelt szupermarketekben, egészséges élelmiszerboltokban és az interneten. Gyakran a bindobin kifejezés alatt is ismert. Egy üveg zöld vagy barna fedéllel, akkora, mint ezek a zöldségalapok. Tehát ne a lisztet keresse, inkább keresse meg a polcon található mártáskötők között. Használt teáskanál egyszerre. Erős kötőerő

Agar-agar
Növényi zselatin. De használhat lepedőt vagy lantint is. Jól felszerelt diszkontokban kapható.

Ízek
A Dukan-tól elérhető, online, de hagyományos, nem olaj alapú sütőanyagok is használhatók.

boleró
Ízesítőszer is. A korábbi C-Frisch-hez hasonlóan italpor, amelyet aromaként lehet használni, semmiképp sem kötelező, de italpótlóként nem használható. A kémiai adalékanyagok miatt egyeseknél leáll a fogyás. CSAK az interneten érhető el, pl. Www.boleroshop.de
Különösen a mandula ízét ajánljuk. Sokak számára pótolja a hiányzó marcipánt.

Shirataki tészta
Ázsiaiaktól kapható, néha egészséges élelmiszerboltokban, interneten. Növényből készült tészta, amely az inzulintól függetlenül metabolizálódik. Kérjük, ne számítson valódi tésztára. Üvegtésztát nem értünk.

Quark
joghurt
Természetes krémsajt
Krémsajt gyógynövények
szemcsés krémsajt
Szeletelt sajt 5% (nem P1 - 7% számít TP-nek, Kaufland)
Harzer Rolle
Quäse
Tej 0,1 vagy 0,3

Tojás nyers
Főtt tojás
Ha lehetősége van meglátogatni egy nagykereskedelmi piacot (viszonteladók számára), vannak folyékony fehérjével rendelkező tetrapákok. 1 liter 30 fehérjének felel meg. Nagyszerű sütéshez

Csirke hús
Darált csirke
marhahús
Darált marhahús
Pulykahús
Darált pulyka
Ha lehetséges, kerülje a fűszeres termékeket. A sörlé nagyon gyakran cukrot vagy cukorpótlót használ.

FIGYELEM NE VÁSÁRLJON NET-mel (Hack-rel kapcsolatos)
A Nettóban gyakran csalnak a termékekben. A csökkentett zsírtartalmú darálást liszttel és céklakivonattal nyújtják. Tehát zsírtartalma csökken - de dukánok számára már nem alkalmas

Golight májkolbász 3% (csak a Kauflandnél kapható)
Golight Wiener 3% (csak a Kauflandnél kapható)
Általában a Golight termékek csak 3% zsírtartalmúak (a Kaufland saját márkája)
Lazac sonka
Sonkakocka 3% (rántottához stb.)
Alternatív megoldásként a Netto baromfihúsokat tartalmaz a Viva-Vital vagy a Varby joghurttal. 5% zsírtartalmú legyen.
Csirke kassler (ne egyél annyit - sós -)
Baromfi zselé

Pisztráng filé
füstölt lazac
Surimi
garnélarák
Tonhal a saját levében


Erő
RUF néven ismert dr. Oetker, Mondamin, kukoricakeményítő, NEM BURGÁNKÖVETŐ
Fölözött tejpor, egészséges élelmiszerbolt, jól felszerelt áruház, de nem tévesztendő össze a kávéfehérítőkkel
Folyékony édesítőszer
Szórjuk meg az édességet
Stevia, nyírfacukor, xilitol fény, xilit, candarell, szukofin,
A nyírfacukor, a xilit és a xilit nagyobb valószínűséggel található az egészséges élelmiszerboltokban. Kérjük, próbálja ki, melyik illik kinek. Nem mindenki ízlése.
Kötőanyag JBKM vagy GKM
Tatárpor vagy sütőpor
A tatárpornak nincs saját íze, de a sütőpor keserű utóíze van, ha túl sok van.
Pudingpor (nem P1)
Kocsonya (P1 is)
erősen olajtalanított kakaópor
Kérjük, ne vegye azonnal. A cukrot már oda is adták. Az elkészítés során a cukrot kicseréljük édesítőszerünkkel.
Zabkorpa (alnatura, bio stb., De nem zabkorpapehely)
Búzakorpa
Sörélesztő pehely
Vitamin kiegészítőként használom minden étkezés során. Jó a hajnak, a körmöknek és a bőrnek. Dukan előtt használtam.

Paradicsom szósz
curry szósz
Fűszerek tetszés szerint
Cornichon (kis savanyúság - kapható stevia vagy édesítőszerrel egy pohárban)


FONTOS ESZKÖZÖK
Szilikon formák
Muffinformák
Pergamen papír
Tárolóedények (főzzük vasárnaponként az egész héten, és bunkerozzunk a hűtőben.