Alapok Ern; hrung - nyomelemek
Úgy, hogy a szervezet érezze: nyomelemeket
Itt olyan mikroelemekkel foglalkoznak, amelyek definíció szerint az ásványi anyagok termékcsoporthoz tartoznak, és amelyeket hozzáadáskor a csomagoláson fel kell tüntetni. Ezek a nyomelemek feltétlenül szükségesek az optimális emésztéshez és a sok szerv- és folyadékrendszerbe történő beilleszkedéshez: A nyomelemek valódi hatóanyagok a szervezetben.
A nyomelemeknek pontosan a fent említett hatása van, nevezetesen az anyagcsere és a testfunkciók szabályozott és biológiailag értelmes nyomon tartása. De nem ezért hívják őket így, hanem azért, mert feltétlenül szükséges az élelmiszer tartalma, hanem a „nyomokban” való jelenlétük is, vagyis
kicsi, még a legkisebb mennyiség is elegendő. Ez egyértelműen megkülönbözteti őket az ásványi anyagokhoz, például kalciumhoz, foszforhoz, nátriumhoz, magnéziumhoz és káliumhoz tartozó "mennyiségi elemektől". Ezek természetesen szintén fontosak, de nem adalékanyagok, mivel a takarmányba vagy adagba beépíthetők a készítmények durva egyes alkotóelemein keresztül. Ez pedig a "mennyiség" -hez vezet a kilogrammonkénti grammtól a százalékig.
A nyomelemek egysége egy kész takarmányban vagy egy kiegészítésben azonban általában a milligramm/kg, és így a ppm (= millió rész) tartomány. Millió rész, rész (itt nyomelemek) - millió (egy alapanyag egyenlő részei, itt a takarmány) meghatározza az élőlény teljes funkcionális csoportját.
A takarmányban megadott mennyiségi és nyomelem-tartalomtartomány tükrözi ezen anyagok koncentrációját a szervezetben.
A „ppm” mértékegységének szemléltetése érdekében a szakirodalom lenyűgöző példáját idézzük: 1 ppm megfelel egy zsák rozs szemének mennyiségi arányának 50 kg búza szemével! Mivel a búza százsúlya körülbelül 1 millió szemből áll. De jaj, ha hiányzik ez az apró mennyiségű nyomelem! Ekkor elkerülhetetlenek a hiánytünetek a legsúlyosabb funkcionális rendellenességekig.