Alapvető táplálkozás az elhízásban

A túlsúly a világ lakosságának nagy részének manapság felmerülő egyik akut probléma. A megfelelő étrend mellett tudnia kell, hogy vannak bizonyos "megengedett" ételek, amelyek minden étrend részét képezik, és amelyeket meghatározott mennyiségben, magabiztosan fogyaszthat:

táplálkozás

Hús és hal: sovány marha-, borjú-, baromfi-, grillezett vagy főtt; gyenge sonka; hús- és növényi ételek, alacsony zsír- és szénhidráttartalommal; gyenge halak (süllő, csuka, len, sügér, pisztráng);

Tejtermékek: tehénsajt, sózatlan tehéntej, szalonna, túró, alacsony zsírtartalmú joghurt, sovány tej, kefir;

Tojás: hetente legfeljebb 2 tojás, lehetőleg olyan napokon, amikor nem eszik húst; csak vízben főtt vagy román háló;

Kenyér: csak köztes kenyér, rozs vagy graham, legfeljebb 120 gramm, 3 darab 40-50 gramm zsemlének felel meg;

levesek: zöldség-, zab- vagy búzapehely, növényi borscs;

fűszerek: aromás növények a sóhiány pótlására (babérlevél, kakukkfű, bors, kömény, tárkony, vörösfenyő, kapor és zöld petrezselyem);

italok: cukrozatlan gyógyteák, csipkebogyó tea, almahéj tea, édesítetlen kávé mérsékelt mennyiségben, alacsony cukortartalmú gyümölcslevek, mézzel édesített limonádé;

Desszertek: lehetőleg a desszert kizárólag friss gyümölcsből álljon, alacsony szénhidrát- és kalóriatartalomból - zöld almából, narancsból, mandarinból, cseresznyéből, eperből, alacsony zsírtartalmú gyümölcsfagylaltból, házi készítésű gyümölcsjoghurtból;