Alapvető recept alacsony szénhidráttartalmú lekvárhoz - lekvár - egészséges - cukor nélkül

Most jön egy recept, amely nem tőlem származik, hanem valójában anyámtól. Mert szerencsés vagyok, hogy anyám rendszeresen ellát Xuckerből készült finom lekvárral. Ez nagyon praktikus, mivel gyakran használom receptek elkészítéséhez. Pontosan ez az oka annak, hogy megosztom veletek a receptet, mert hébe-hóba az „alacsony szénhidráttartalmú lekvár” megtalálható az összetevők listájában.

Alacsony szénhidráttartalmú lekvár elkészítése:

Mossa meg a választott gyümölcsöt, ha szükséges, hámozza meg és vágja apróra.

Szerkesztés: Anyám rámutatott, hogy még mindig egy szitán nyomja a gyümölcsöt. Ettől szép és finom lesz a lekvár. Ha inkább vaskos, akkor csak kissé át tudja tolni. Ezt most ízlésének megfelelően állíthatja be.

Ezután tegyen egy nagy serpenyőbe, tegye bele a zselésítő xuckert, és finomítsa a választott fűszerekkel. Forraljuk az Xucker gyümölcskeveréket legalább 2 percig. Meddig függ a gyümölcs víztartalma vagy keménységi foka. Ezután a forró lekvárt tölcsérrel tiszta, tartósító üvegekbe töltjük és szorosan lezárjuk. Fordítsa fejjel lefelé a tartósító üvegeket, amikor még forrók, hogy elpusztítsák a baktériumokat.

---