Alfa Laval - Állati zsírfeldolgozás

Az állati zsírok és a halolajok jelenleg nagyon népszerű termék, mivel magas Omega-3 telítetlen zsírsavtartalmuk van. Szükségesek az emberi egészségre, de az emberi test nem tudja ezeket előállítani. Az Alfa Laval a nagy értékű fehérje kinyeréséhez szükséges technológia és szakértelem egyedülálló kombinációját kínálja állati és haltermékekből.

Különleges bánásmód

Az omega-3-fókuszált feldolgozás megköveteli a PCB-k (poliklórozott bifenilek), a DDT maradékmennyiségének és az esetleges POC-ok (perzisztens szerves vegyszerek) hatékony eltávolítását.

Az Alfa Laval vegyi finomító rendszereket és egyéb speciális berendezéseket kínál, amelyek képesek eltávolítani az ilyen nyomokat.

frakcionálás

Alternatív, természetesebb megközelítés a frakcionálás. Ez magában foglalja a zsírok és olajok kíméletes hűtését gondosan ellenőrzött körülmények között, amely lehetővé teszi a kemény zsírtartalom kristályosodását, így viszonylag könnyen eltávolítható.

Az ilyen típusú zsírmódosításhoz elengedhetetlen kristályosító és szűrő berendezéseket kínálunk.

---