Alfa Laval - Clara
A Clara nagysebességű szeparátorok sorozatát kifejezetten az élelmiszer-, ital- és ipari fermentációs szektorban fejlesztették ki. A Clara termékcsalád gondoskodik a termék finom feldolgozásáról, az elválasztás nagy hatékonyságáról és alacsony energiafogyasztásról.
Teljes választék minden igényhez
Az Alfa Laval Clara szeparátorok sorozatán belül mindenféle modell létezik, a laboratóriumi vagy kísérleti kezelésre szolgáló modellektől a nagy élelmiszer- és italtermékek, valamint hatalmas kapacitású ipari fermentációs üzemek modelljeiig. A modelltől függően a Clare szeparátorok különböző modellekben kaphatók, a nem hermetikus (felülről táplált) és a teljesen légmentesen záródó (alulról táplált) modellek között.
Az összes kisebb Clara modell a csúszó vázra van felszerelve, hogy megkönnyítse a telepítést, minimalizálja az alapterületet és mozgékonyabbá tegye őket (minden keret kerekes). A tolókeret minden szükséges felszereléssel rendelkezik a szeparátor hatékony és megbízható kezeléséhez. Van egy kezelőpanel és egy csőtartó, amely tartalmazza az összes alkatrészt, amely a szeparátor termékekkel és szolgálati vízzel való ellátásához szükséges.
A nagyobb Clara modellek kevésbé alkalmasak csúszó vázszerkezetre. Ehhez az elektromos indítópaneleket és a kezelőpanelt egy önhordó rozsdamentes acél vázra kell felszerelni. Az összes szeleppel és mérőkészülékkel ellátott termék- és szolgáltatóvízcsövek ugyanannak a keretnek az ellenkező oldalára vannak felszerelve .
A Clara modellekhez opcióként adagolószivattyúk és szilárdtest-szivattyúk kaphatók. A régebbi Clara modellek opcionális kapacitásszabályozással is rendelkeznek.
Alkalmazási területek
A Clara sorozat különösen alkalmas termékek tisztázására:
Italgyártás, például:
- fehér szőlőmust (természetes préselés és préselés)
- fiatal és érett bor (beleértve a habzóbort is)
- kávé és tea kivonatok
- gyümölcslevek (citrusfélék, lombhullató és trópusi)
Alkalmazások ipari fermentációban is
Tulajdonságok és előnyök
A Clara elválasztóknak a modelltől függően számos különféle előnye van .
Bemeneti tárcsa - a termék finom feldolgozása
A szívótárcsa lehetővé teszi a terhelés nagyon kényes gyorsulását. Ez növeli az elválasztási hatékonyságot és minimalizálja a habképződést .
Oxy-stop - megakadályozza az oxigéngyűjtést
A szeparátor kimenetén lévő folyadéktömítés megakadályozza a termék oxidációját és az illékony vagy CO2 ízek elvesztését.
Teljes hermetikus kialakítás - alacsony energiafogyasztás
A teljesen légmentesen kialakított kialakítást egy cső alakú tengelybemenet, egy hermetikusan lezárt kimenet és egy mechanikus tömítés, valamint egy folyadékkal töltött elválasztó edény kombinálásával érik el. .
A maximális elválasztási hatékonyság és a jelentősen csökkentett energiafogyasztás mellett a teljesen légmentesen kialakított koncepció megakadályozza a levegő-folyadék kölcsönhatást, ami minimalizálja a habképződés kockázatát .
Cső alakú tengely kialakítása - finom gyorsulás
Egyedülálló csőszerű tengelykialakításunk biztosítja a nyírásra érzékeny részecskék legkényesebb gyorsulását. Ez maximális elválasztási hatékonyságot és egyúttal alacsony energiafogyasztást eredményez.