Alfa Laval - Zsírtalanító
A megfelelő renderelési eljárások átalakíthatják az állati melléktermékeket frakcionált élelmiszerekké, takarmányokká és műszaki minőségű termékekké. Ezek a hozzáadott értéket képviselő termékek tartalmazhatnak olajat, fésűkagylót és lisztet, amelyek mind állati takarmányként, mind emberi fogyasztásra alkalmasak, vagy ehető és nem ehető későbbi folyamatokban történő felhasználásra alkalmas összetevőként.
Az emberi fogyasztásra nem alkalmas állati melléktermékek azonban jelentős kereskedelmi értékkel bírnak. Az ilyen termékek felhasználhatók az ipari számos ágazatban, valamint az állati takarmányokban használt technikai zsírok előállítására. Még akkor is, ha ezeket nem emberi fogyasztásra szánják, szigorú jogszabályok érvényesek az ezekben a zsírokban található szennyeződések minimalizálására.
Az Alfa Laval jelentős tapasztalattal rendelkezik az állati melléktermékekkel kapcsolatos folyamatok terén, amelyek jelentős kereskedelmi értéket képviselnek, így az alkatrészmegoldások és a teljes nedves renderelési vonalak erős szolgáltatójává válunk. Ezek a feldolgozó vonalak és azok minden alkotóeleme alkalmazható élelmiszer vagy nem élelmiszer célú felhasználásra, teljes CIP képességekkel.
Az "Alfa Laval" nagy teljesítményű ülepítő centrifugáinak "mosási" technológiájának széles körű alkalmazása megkönnyíti a rendkívül alacsony zsírtartalmú hal-, hús- és csontliszt előállítását. Ezenkívül a mosási folyamat növeli a liszt fehérjetartalmát, valamint az értékes olaj visszanyerését.
Az Alpha VAP többlépcsős párologtató rendszere kompakt és energiatakarékos módszer az összes oldott fehérje kinyerésére a külön folyadékfázisból.
A végső szárítást az Alfa Laval flash szárítóival vagy hagyományos tárcsaszárítókkal végezzük.