Alga moszat szárított ömlesztve 50 g - iWok
Az algákat a tudományos világ aggasztja, összetételük egyedisége miatt. Ha 300 évvel ezelőtt a keleti országokban csak 6 algafajt fogyasztottak el, akkor napjainkban 20 fajt sikerült elérni, a világ vizein található összesen több mint 20 000 algafajból. A moszatoknak többféle típusa van: zöld, vörös, barna és kék.
Az algák kiváló minősége az ásványi vegyületekben gazdag tartalom, amelynek fő szerepe a regeneráció! Az algák összetétele nyomelemeket tartalmaz, amelyek jelentős mennyiségű jódot, brómot, magnéziumot, káliumot, nátriumot, kalciumot, foszfort, ként, klórt, rézet, szilíciumot tartalmaznak.
A friss vagy természetesen szárított algák tartalmaznak A, B1, B2, B6, B12, C, D, E, K, PP vitamint is. Az aminosavak (metionin, szerin, glutaminsav, cisztin) fehérjeforrása, de tartalmaz szénhidrátokat, klorofillt, antibiotikumokat és óriási mennyiségű cellulózrostot is.
Belsőleg, táplálékként vagy speciális kúrákként fogyasztva az algák serkentik az endokrin mirigyeket és az immunitást, serkentik a vérkeringést, küzdenek a retencióval, gyulladáscsökkentő és reumaellenes hatást fejtenek ki, korrigálhatják a hypothyreosis egyes formáit. Az algákban található élelmi rost megakadályozza a zsír lerakódását az erek falán, és ezáltal csökkenti az érelmeszesedés és a szívinfarktus kockázatát.
Magas kálium- és jódtartalma miatt az algák remineralizálódnak, és vizelethajtó kezelés alatt álló emberek számára ajánlottak, segítve a fogyást és a test átalakítását. Összetételükben a klorofill regeneráló és értékelhető antibakteriális hatást fejt ki.
Utasítás:
- az algákat legalább 3 órán át hidratáljuk, lehetőleg egy éjszakán át, majd forrásban lévő vízbe tesszük és 15-20 percig forraljuk, majd hozzáadhatjuk kedvenc készítményeihez.
- salátákban fogyasztva az algákat előzőleg hideg vízzel engedik át.
- ajánlott az előkezelés után algákat fogyasztani, hogy a bennük lévő jód nagyon nagy mennyiségéből csökkentsék.
- az elkészítés előtt vegye figyelembe azt a tényt, hogy a hidratációs arány körülbelül 1: 7, ill. 100 g dehidratált hínárból nettó 700 gramm lesz.