ALGA-SALÁTA MÁZSAL - Edith; s Konyha

Egy ideig megvettem ezeket a moszatokat, és csak most sikerült elkészítenem őket.

Kihasználtam az elmúlt napok egyikét azzal a hévvel, amelyben a salátákon kívül semmi más nincs kedved megenni

és ezt a salátát hínárral és füstölt lazacgal készítettem.

50-70 g szárított moszat

2 szezámolaj (vagy az összes olívaolaj)

Hogy-hogy:

A szárított hínár megtalálható az egészséges élelmiszerboltokban, a plafárban vagy az ázsiai üzletekben.

A csomagom súlya 100 g volt, a csomag kicsivel több mint felét használtam fel.

Többet olvashat a hínárról itt.

Hagyja, hogy a hínár körülbelül 30 percig meleg vízben áztassa.

Engedje le a vizet, és öblítse le vízzel.

2 g olívaolajjal és tapasztalt, nem tapadó serpenyőbe tesszük őket, és a sárgarépát vékony csíkokra vágjuk.

Időnként kb. 5 percig keverjük.

Tegyük a zúzott fokhagymát 2-3 lg vízzel, kevés sóval, borssal, szezámolajjal és szeletelt lazacgal elkeverve, majd keverjük össze.

Tedd egy tálba, és szórj a tetejére szezámmagot.

Gyors, egészséges és ízletes a… tengeri ízek kedvelői számára

---