Algák, óvakodjanak a jódfeleslegtől! Lepape-Info

Készítette Dominique Poulain, 2019. március 4

Kapszulákban, porokban, gyógyteákban, frissen vagy szárítva ... a hínár alapú készítmények virágzik és divatosak a kereskedelemben, hogy diverzifikálják a sportolók jódozott konyháját. Az ANSES (Nemzeti Élelmezési, Környezetvédelmi és Munkaegészségügyi Ügynökség) azonban figyelmezteti a moszatot a fogyasztókra a biztonságos jódfogyasztás felső határának túllépésének kockázatáról.

algák

Jód, a határértékeket nem szabad túllépni

A jód egy mikroelem, pontosabban elengedhetetlen nyomelem, amelyre a testnek nagyon kis mennyiségben van szüksége.

A pajzsmirigy, az endokrin mirigy folyamatosan visszanyeri az elfogyasztott jódot, így a pajzsmirigyhormonok, a T3 (trijód-tironin) és a T4 (tiroxin) termelődik, amelyeket a plazmában választ ki.

Ezek a hormonok alapvetőek, mivel szinte az összes szövetre hatnak. Szabályozzák a szív, az agy, az emésztőrendszer megfelelő működését, ... a szénhidrát- és lipidszintézis egyensúlyát, ..., az izom működésének erősítését, ... Minden a sportoló számára!

Az EFSA (Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság) által létrehozott, a lakosságra vonatkozó táplálkozási referenciák javasolják a felső biztonsági határérték (LSS) a jódfogyasztáshoz 600 µg naponta felnőttenként. "Megfelel a maximális jódmennyiségnek, amely krónikus lenyelés esetén valószínűleg nem okoz mellékhatásokat" (az ANSES véleménye. Referral No. 2017- SA-0086). Ezenkívül a francia szabályozás a jód maximális adagját 150 µg/24 órában határozta meg az étrend-kiegészítőkben.