AlgaWell Blog A rossz táplálkozás túl sok halált okoz
A rossz táplálkozás világszerte minden ötödik halálesetet okoz
A rossz étrend világszerte minden ötödik halálesetet okoz
Ez egy 195 országban végzett nagy nemzetközi tanulmány eredménye, amely a kiegyensúlyozatlan étrend egészségre gyakorolt hatását értékeli. Így a világon 11 millió haláleset, vagyis minden ötödik a nem megfelelő étrendnek tulajdonítható.
Az első kockázati tényezők a túl sok só, az elégtelen rostbevitel és a napi alacsony gyümölcsadag (vitamin- és antioxidáns-források).
Gyakran halljuk, hogy naponta 5 gyümölcsöt és zöldséget kell enni. De valójában tisztázni kell, hogy mit értünk 5 gyümölcsön és zöldségen. Kétségtelen, hogy az intenzív mezőgazdaságból származó gyümölcsök és zöldségek egyre kevesebb vitamint, ásványi anyagot és nyomelemet tartalmaznak. Jobban megértjük, hogy ez az állítás miért nem felel meg ma már a jó emberi táplálkozás igényeinek. Ezért a lakosság megfelelő tájékoztatása érdekében figyelembe kell venni az ajánlott gyümölcsök és zöldségek eredetét (organikus és nem ökológiai).