Alina Cernea, az egyetlen funkcionális orvoslásra szakosodott táplálkozási szakember azt mondja, hogy megbetegedünk ill
orvos Alina Cernea, miután 1998-ban elvégezte az UMF-et (ahol táplálkozási mester fokozatot is kapott), elbűvölte az egészségügyi, táplálkozási és környezetvédelmi ipar csúcstechnológiája. Nagy teljesítményű orvosi és laboratóriumi felszereléssel ruházta fel az egyetemeket és kutatóintézeteket, jól megismerve a csúcstechnika területét. Összeállította az információkat, és arra a következtetésre jutott, hogy az emberek egészsége szorosan összefügg azzal, amit esznek! Miután elveszítette apját egy dühöngő rák miatt, és miután megmentette férjét egy másik, kevésbé agresszív és valószínű ráktól, amelyet a beteg gyógyulásához használt., Alina Cernea tanulmányozta a víz, a környezet és az élelmiszer-szennyezés ránk gyakorolt hatásait, Romániában az egyetlen funkcionális orvoslásra szakosodott táplálkozási szakemberré válva.
Mi a funkcionális orvoslás?
Alina Cernea: A funkcionális orvoslás allopátiás gyógyszer, szuper fejlett a diagnózishoz használt nagy teljesítményű technológia miatt. Táplálkozással szabályozza az emberi egészséget. Ez az első gesztus, amelyet kipróbálnak, ha egy szervezet rendellenessége van: a táplálkozás módosítása, amely diétát és szükség esetén ásványi anyagokkal és vitaminokkal történő kiegészítést, valamint általában az életmód optimalizálását is jelenti. A funkcionális orvoslás a legújabb diagnózis felállításához, a betegségek valódi okának felderítéséhez használja a konzervatív módszereket a gyógyításhoz, vagyis a gyógyszeres kezelések minimális beavatkozását, a táplálkozáson fektetve a hangsúlyt! Ez a jövő orvossága, mert a legkorszerűbb technológiával próbálja pontosan és finom szinten kezelni a betegségek okait. Ehhez fontos hozzáfűzni a különféle osztályok és az orvosi szakterületek közötti együttműködést is, mert az embert egészének kell tekintenünk, amelyben az okok és hatások összefüggését több szempontból is tanulmányozzuk.
Miben segít ez a csúcstechnológia?
Alina Cernea: A diagnózis. A betegségek okainak kiderítésekor. Az ezekben a tesztekben használt berendezések nagyon fejlettek, és az általuk elvégezhető tesztek nagyon drágák. Sajnos a hétköznapi emberek nem férnek hozzá, legalábbis egyelőre. Valószínűleg a jövőben válnak mainstream-vé, mert néhány évvel ezelőtt sem volt könnyű hozzáférése a CT-szkennerhez, és most mindenhol ott van
Mit tudhat meg az egészségéről ezekkel az eszközökkel?
Alina Cernea: Nagyon érdekes dolgok! Például genetikai teszteléssel megtudhatja, hogy milyen bélflóra van a belében. A teljes belünk al a második emberi agy. A bélben például sok neurotranszmitter termelődik, például szerotonin! Sajnos még Európában sem erről a technológiáról beszélek. Csak néhány központ veszi fel a betegek tesztjeit és küldi el azokat az Egyesült Államokba, ahol az eredményeket megkapják. Európában nincs ilyen berendezés, ez az első hátrány. A második az ár, mert meglehetősen drágák.
De a románok számára készített elemzéseket elküldi az államoknak
Igen. Megpróbálom megkönnyíteni Romániában a minták küldését a nemzetközi gyűjtőközpontokba…
És ki dönti el, hogy milyen elemzést kell elvégezni?
Alina Cernea: Ez az én szerepem, és a beteg "képe", előzményei, szülei, általános anamnézis, a már megvizsgált elemzések alapján döntök arról, hogy milyen típusú vizsgálatokat folytasson. Romániában is vannak hatékony laboratóriumok, és olyan vizsgálatok végezhetők, amelyek sokat elárulnak az emberi egészségi állapotról, de az orvos által ajánlott elemzéseknek figyelembe kell venniük a beteg hajlamát is. Például Romániában ezt a nagyon fontos jelzőt a szív- és érrendszeri problémák felderítésére nem küldik elemzésre - nevezetesen homocisztein. Ennek rutinszerű elemzésnek kell lennie, a kardiovaszkuláris problémákkal küzdő betegek listáján!
Mit teszel először, amikor egy beteg hozzád fordul?.?
A kezdetektől egy sor elemzéssel kell érkeznie, olyanokkal, amelyek már megvannak. Akkor kap tőlünk egy kérdőívet, amelyet ki kell tölteni, hogy tudassa velem, ha más szabványos tesztekre van szüksége, vagy sem. A személy egészségi állapotától függően döntök arról, hogy mi legyen a következő lépés. Ha az egészségügyi problémái nem nagyok, és például csak fogyni jön, akkor nincs okom arra, hogy ne alakítsak ki személyre szabott étrendet az egészséges fogyás érdekében. Ha vannak nagyobb problémák, amelyek alaposabb elemzést igényelnek, akkor haladunk velük ...
Amit ezeken az elemzéseken keresztül megtudhat?
Alina Cernea: Például ételintolerancia.
Mi az ételintolerancia?
Különbözik az ételallergiától. Élelmiszer-intolerancia esetén a test feltételezi, hogy bizonyos, a véráramba kerülő ételekből származó fehérjetöredékek a kategória részét képezik "idegen test". Ezért támadja meg őket, és megpróbálja gyorsan megsemmisíteni őket. Ez leggyakrabban a bélflóra egyensúlyhiányával függ össze, amely áteresztő bél szindrómához vezet.
Mi történik, ha cukrot eszünk?
A kórokozó flóra, a bél egészségtelen flórája túlzottan fejlődik és átveszi az irányítást a bélünkben. Ha a bélflóra kiegyensúlyozatlan, a szindróma jelentkezik áteresztő bél amely (összehasonlításképpen) halászhálóként nyilvánul meg, amelynek hálói megnagyobbodnak és lehetővé teszik a normális és a nagyon nagy halak vérébe jutást. Mármint áteresztő bél szindróma A jó és tápláló anyagok egyaránt bekerülnek a véráramba, valamint az idegen testek, amelyeket a test megtámad. Az áteresztő bél szindróma nyilvánvalóan a Chron-kórhoz, a lisztérzékenységhez, az irritábilis bél szindrómához kapcsolódik ... Sok gyulladásos, bélbetegség
De a cukorról kezdtünk beszélni!
Alina Cernea: Igen, őt tartják a legnagyobb vádlottnak! Egyre inkább az ujjal és a gluténnel jelenik meg. Ez egy kényes téma…. Hogy celiaciát okoz-e, vagy nem celiaciás glutén intoleranciát, nem teljesen tisztázott. A glutén intolerancia azonban az egyik olyan technológia segítségével kimutatható, amelyről beszéltünk ...
Ha testünk ellenségeiről kellene beszélnünk, a cukor és a glutén mellett, kik ők?
A glutén nem mindenki ellensége, vannak emberek, akik nagyon jól állnak vele .... Beszélhetünk szójáról is ... Azt mondják, hogy ez egy egészséges, szükséges étel, egyesek a húst is szójával helyettesítik. De a szója ma már genetikailag módosított ... A növények genetikai módosítása olyan fehérjében gazdag fajták előállítására irányult, mint az időjárásnak ellenálló reziszt. A testünk már nem ismeri fel őket természetesnek, mert ezeket a fehérjéket genetikailag módosították! Úgy tűnik, hogy ez a búza, kukorica, szójabab genetikai módosításának problémája. Feltételezzük tehát, hogy intoleranciánk annak a ténynek köszönhető, hogy testünk nem ismeri fel a genetikailag módosított fehérjéket, elutasítja őket, mint idegen test és így megjelennek azok a szeretetek, amelyekről beszéltünk. Ez csak az egyik elmélet
Mennyibe kerülnek ezek az elemzések, amelyekről beszélünk?
Nehéz megmondani, esetenként eltér: 200 és 1000 euró között.
Mi kezeli a funkcionális gyógyszert?
Általában krónikus és autoimmun betegségek, például Hashimoto-kór, cöliákia, cukorbetegség ...
Hogyan segíthet a cukorbetegségben? Drogokkal kezelik ...
Alina Cernea: Igen, de még a román orvosi iskolában is hajlamosak elsősorban táplálkozási szempontból kezelni. A kollégák még a Paulescu Intézetben is erre a témára összpontosítanak, de különösen a cukorbeteg páciens életmódjának optimalizálására, az optimális fizikai aktivitásra nevelésére. Az ülő életmód nagy problémát jelent, és bebizonyosodott, hogy szerzett cukorbetegség esetén, ha a beteg napi 5,6 km-t mozog, a vércukorszintet kontroll alatt tartják.!
De a cukorbetegséget a funkcionális orvoslás olyan betegségnek tekinti, amelynek főként a bélflóra egyensúlyhiánya származik. A cukorbeteg páciens székletének mintája összegyűjthető, elemzésre elküldhető, és mind az emésztési funkcióval, mind pedig a legérdekesebb információkkal kapcsolatban a bélflóra-információkkal szolgálnak: a jótékony és patogén flóráról. Általánosságban elmondható, hogy a cukorbetegek túlságosan szennyezik a bélt olyan flórával, mint Blautia, Serratia és Akkermansia. A cukorbetegség bélét gyakran kórokozó fajok - candida, protozoonok, Klebsiella, Citrobacter freundii - népesítik be.
A rákot vírusok vagy kórokozók okozzák?
Alina Cernea: Nagyon nehéz nekem elmondanom ... Sok elmélet létezik, senki számára sem világos, sokan támogatják azt az elképzelést, hogy a különböző típusú kórokozók okok, de ez tudományosan nem bizonyított. Az a mechanizmus, amellyel a sejtek végül szaporodnak anélkül, hogy a test visszacsatolást továbbítana, nem tisztázott. A rákos beteg immunrendszere gyenge, legyengült. Ez ismét érdekes szempont a funkcionális orvostudományban: az immunrendszer gyengeségeinek felderítésére összpontosít. A megközelítés egészen új, és meg kell találni az okot, miért gyengül az ember immunrendszere! Amikor észreveszi, hogy az immunrendszer egyensúlyhiányos, gondolkodjon el a beteg problémáinak okán. Honnan jöttetek?
Az ember anyagcsereproblémái…
Néhány endokrin diszfunkció általában ...
Az endokrin diszfunkció pedig ennek az eredménye ...
Táplálkozási egyensúlyhiányok, amelyek általában hormonális egyensúlyhiányt generálnak. Íme egy példa: egy alultáplált fehérje teste, aki nem tudja kivonni a szükséges fehérjét az ételtől, egyensúlyhiány alakul ki minden fronton: immun, hormonális, anyagcsere stb. Paradox módon a túlsúlyos és általában elhízott emberek nagy része alultáplált!
Hogyan lehet fogyni?
Alina Cernea: Lassítson! Lassan, havonta kb. 2 kg! A fogyni vágyó ember egészségétől is függ.