Alkohol és súly; Minden, amit tudnod kell
Mi az alkohol?
Az alkohol számos társasági esemény része, a családi vacsoráktól a partikig, a sporteseményekig és egyebekig. Az alkoholizmussal kapcsolatos problémák jól ismertek. Mennyire rossz az alkohol az étrendünkben, és ha ez nagyobb kockázatot jelent, mint bármelyik előny, megtudhatja ezt a cikket.
A jó táplálkozás segíthet az egészség javításában és a betegségek megelőzésében. A szervezetnek alapvető tápanyagokra van szüksége szénhidrátokra, zsírokra, fehérjékre, vitaminokra, ásványi anyagokra és vízre. Az "elengedhetetlen" kifejezés azt jelenti, hogy ha e tápanyagok egyikét kiküszöböli étrendjéből, akkor hiányosságok jelentkeznek, amelyek egészségügyi problémákat okoznak. Az alkohol nem tartozna az alapvető tápanyagok kategóriájába, mert nincs probléma vagy betegség, ha nem fogyasztjuk. Egyesek azonban azzal érvelnek, hogy az alkoholfogyasztás egészséggel járó előnyökkel jár, és azt állítják, hogy ezt az étrendünket hozzá kell adni.
A kulcs annak meghatározásához, hogy szüksége van-e alkoholra, az annak megértése, hogy mi az alkohol és hogyan dolgozza fel a szervezetben. A kalóriák energiát biztosítanak a test működéséhez. Kalóriákat kapunk szénhidrátokból, fehérjékből, zsírokból, alkoholból. Minden grammért bizonyos számú kalóriát kap.
1 gramm
Szénhidrátok 4
Fehérje 4
Kövér 9
Alkohol 7
A vitaminok, ásványi anyagok és víz tartalma hozzáadódik ezeknek a tápanyagoknak a tápértékéhez, de nem biztosít kalóriát. Az egészséges táplálkozás kulcsa az, ha olyan ételeket fogyasztunk, amelyek sokféle vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, sok kalória nélkül. Az alkohol pont az ellenkezőjét teheti meg. Nem tartalmaz sok vitamint és ásványi anyagot, és könnyen elfogyaszthat egy egész kalóriát néhány koktélból! Az alkohol megzavarja a szervezet folyamatát a tápanyagok feldolgozásában, hogy az egészséges ételek ne végezzék el a munkájukat.
Sokan nem veszik észre, hogy az alkohol drognak minősíthető. Így ez a legszélesebb körben használt gyógyszer a világon. Az Egyesült Államokban az alkohol-visszaélésekkel és alkoholizmussal foglalkozó Nemzeti Intézet szerint 17,6 millió ember - körülbelül minden 12 felnőtt - bántalmaz vagy alkoholfüggő. A legtöbb ember mérsékelt vagy alkalmi alkoholt fogyaszt, de ez nem jelenti azt, hogy nem jelent problémát. Nem kell alkoholistának lennie, hogy beleavatkozhasson egészségébe és életébe. Az alkoholfüggőség lehetősége komoly probléma, amely bárkit érinthet. Az alkohol nem nélkülözhetetlen tápanyag az étrendben, és be kell tartani a korlátokat, hogy mennyit és milyen gyakran fogyasztanak.
Az alkoholt, más néven etanolt, fermentációnak nevezett eljárással állítják elő. Az erjedés során az élesztő a cukrot etanollá és szén-dioxiddá bontja. Ez a folyamat levegő jelenléte nélkül történik. Desztillált alkoholtartalmú italokat, például vodkát, rumot, gint, whiskyt erjesztenek, majd desztillálva elválasztják az etanolt a víztől.
Különböző cukorforrásokat használnak ezekben a folyamatokban, amelyek az alkohol különböző formáit eredményezik. A cukorból és a zúzott szőlőből bor készül, az árpa malátából sört készítenek, a cukornádból vagy a melaszból rumot, gabonaféléket, burgonyát, céklát, melaszt készítenek, és számos más növényből vodkát készítenek. Az ital elkészítéséhez használt technika meghatározza az alkoholtartalmat. Megjelenik az üveg térfogatszázalékának százalékos aránya.
Milyen hatással van az alkohol a testsúlyára?
A testednek van egy bizonyos számú kalóriája, amely szükséges a testsúly fenntartásához. Ez az igény függ a testmagasságtól, testsúlytól, kortól, nemtől és aktivitási szinttől. Ha több kalóriát fogyaszt, mint amennyire a testének szüksége van, hízni fog. Az alkohol súlygyarapodáshoz vezethet az általa biztosított kalóriákból, és így több kalóriát fogyaszthat alkoholfogyasztás után.
Könnyű elfelejteni, hogy több kalóriát ihat, mint amennyit megesz. Valójában egyes italok annyi kalóriát tartalmazhatnak, mint egy étkezés! Az alábbiakban ellenőrizze, hogy hány kalóriát kaphat kedvenc koktéljából.
Kalória italok
Bere, 100
Bere, 150
Daiquiri, 216. o
Gin, 110
Mai Tai, 310
Margarita 270
Rom, 96
Vodka, 96
Whisky, 105
Borfröccs, 49
Bor, desszert, édes, 180
Amikor legközelebb étkezés előtt felszolgál egy koktélt, fontolja meg, hogy megéri-e a megszerezhető súlyt. A kutatások kimutatták, hogy az étkezés során elfogyasztott kalóriák 20% -kal növekednek, amikor az alkoholt étkezés előtt fogyasztották. A súlygyarapodás mellett fokozott egészségügyi kockázata is lehet. Egy több mint 3000 emberrel végzett tanulmány megállapította, hogy a nagy mennyiségű alkohol fogyasztása a férfiak hasi elhízásával jár. Sokan viccelődnek ezzel a mondással, hogy "sörhasat" csinálnak. Sajnos a "sörhas" fokozottan veszélyezteti a 2-es típusú cukorbetegséget, a magas vérzsírszintet, a magas vérnyomást és a szív- és érrendszeri betegségeket.
Az alkohol serkenti az éhséget
Tanulmányok kimutatták, hogy rövid távon az alkohol serkenti a táplálékfelvételt, és növelheti az éhségérzetet is. A befolyásolás megítélése és az étvágy ösztönzése a kudarc receptje, ha megpróbál betartani egy fogyási tervet.
A kalóriabevitel szabályozása a fogyás kulcsa. A kiegyensúlyozott étrend segít csökkenteni az éhséget és biztosítja az egészséghez szükséges tápanyagokat. Az alkoholt nem tartják szükségesnek az egészséges étrendben. Ehelyett sok kalóriát biztosít, és negatív hatással van egészségének számos aspektusára. Ha úgy dönt, hogy alkoholt fogyaszt, akkor korlátoznia kell a mennyiséget és a gyakoriságot. Korlátozhatja italának kalóriáját, ha alacsonyabb alkoholtartalmúakat és korlátozott számú édesített italt választ.
Íme néhány tipp a kalória csökkentésére alkoholfogyasztáskor:
-Igyon egy alkoholmentes italt minden alkoholos ital között.
-Válasszon könnyű verziókat, amikor csak lehetséges. A "könnyű" kevesebb kalóriát jelent, de ezek a termékek nem kalória- és alkoholmentesek, ezért továbbra is korlátoznia kell a bevitelét.
- Mindig legyen kaja a gyomrodban, mielőtt iszik.
-Tartson vizet a szomjúság csillapítására alkoholfogyasztás közben.
-Tanulja meg élvezni az italt, hogy hosszabb ideig tartson.