Alkohol és túlsúly hogyan és miért; Flóra ~ Diéta

Flóra Busquet dietetikus-táplálkozási szakember

hogyan

1. Az ismeretek hiánya

A közegészségügyi szakértők az alkoholtartalmú italokban feltüntetett energiát tartalmazó címkéket követelnek a túlsúly elleni küzdelem érdekében.

Nem kell diétás szakértőnek lenned ahhoz, hogy tudd, a testsúlyod figyelése során a legjobb elkerülni a cukrot és a zsírt. Az alkohol visszaszorítása viszont kevésbé gyakori reflex. Mégis egy pohár bor vagy sör kalóriabevitele korántsem elhanyagolható. Egy gramm tiszta alkohol 7 kalóriát tartalmaz, ami majdnem annyi, mint a vaj (7,6)! Olyannyira, hogy az Egyesült Királyságban, ahol a túlsúly és az elhízás három felnőttből kettőt érint, a Királyi Közegészségügyi Társaság (RSPH) éppen arra szólította fel az európai hatóságokat, hogy követeljék, hogy kötelezővé tegyék az alkoholtartalmú üvegeken a tápértékjelölést, mint amit csinálnak sok feldolgozott élelmiszer esetében.

Ez a kiadvány nyomást kíván gyakorolni az Európai Bizottságra, Vytenis Andrutakitis új egészségügyi biztos ígéretet tett arra, hogy december vége előtt pozíciót képvisel az alkohol tápértékjelölésén [...]

A közhiedelemmel ellentétben a túlsúly kockázata magasabb azoknál az embereknél, akik bizonyos napokon sokat isznak (mértéktelen alkoholfogyasztás = nagy mennyiségű alkohol fogyasztása partik, hétvégék stb. Során), összehasonlítva azokéval, akik rendszeresen, de kevesebb mennyiségben isznak.

Az RSPH megbízásából 2 117 ember felmérése azt mutatja, hogy a britek több mint kétharmada támogatja a palackok tápértékjelölését, és csak 3% -a ellenzi. Ezenkívül 10 felnőttből 9 rosszul értékeli a korsó sörben található kalóriákat. A tapasztalatok azt mutatják, hogy amikor az emberek megismerik, hogy mi az a számukra való ital, az emberek akár 400 kalóriával is kevesebbet fogyasztanak egy este alatt.

Franciaországban a Nemzeti Egészségügyi Táplálkozási Program (PNNS) honlapja csak az alkohol egészségre gyakorolt ​​veszélyeire utal, és nem a súlygyarapodásra gyakorolt ​​hatására. „A nőknél napi 2 pohár bor (azaz 2 fél sör vagy 6 cl erős alkohol) és 3 pohár bor felett az alkohol különösen növeli bizonyos rákos megbetegedések (máj, aero-emésztőrendszer, az emlő) kockázatát, cirrhosis és szív- és érrendszeri betegségek. Sör, bor, erős alkohol, premix ... Minden számít! ”, Olvashatunk az oldalon.