Alkohol jogi keret - Szolidaritási és Egészségügyi Minisztérium

Italok osztályozása

Hivatkozási szöveg: A közegészségügyi törvénykönyv L3321-1. Cikke
Öt italcsoport van:
1 ° Alkoholmentes italok: Ásványi vagy szénsavas víz, gyümölcs- vagy zöldséglé, amelyet nem erjesztettek, vagy amelyek az erjedés megkezdését követően nem tartalmaznak nyomokat 1,2 foknál nagyobb alkoholtartalommal, limonádék, szirupok, infúziók, tej, kávé, tea, csokoládé;
2 ° (hatályon kívül)
3 ° Desztillálatlan erjesztett italok és természetes édes borok: bor, sör, almabor, körte, méz, amelyhez természetes édes borokat, valamint feketeribizli krémeket és erjesztett gyümölcs- vagy zöldségleveket adnak, 1,2-3 fokos alkoholtartalmú italok, likőrborok, borból és eperből készült aperitifek, málna, feketeribizli vagy cseresznye likőr, legfeljebb 18 fok tiszta alkoholt tartalmaz;
4 ° Rommák, tafiumok, desztillációból származó alkoholok borok, almabor, körtebor vagy gyümölcs, és nem támogatják a benzin hozzáadását, valamint a cukorral, glükózzal vagy mézzel édesített likőröket ánizs likőrök esetében literenként minimum 400 gramm, egyéb likőrök esetében literenként legalább 200 gramm sebességgel és literenként több mint fél gramm benzin;
5 ° Minden más alkoholos ital.

jogi

Nyilatkozati rendszer az ivóvállalkozások számára

Bárkinek, aki alkoholtartalmú italokat árul, italgyártó engedéllyel kell rendelkeznie.
A jogszabályoknak az Európai Unió egészségügyre, munkára és elektronikus hírközlésre vonatkozó jogszabályainak hozzáigazítására vonatkozó különféle rendelkezésekről szóló, 2011. március 22-i 2011-302. Sz. Törvény új rendszert vezetett be az ivóvállalkozásokra vonatkozóan. Ez a rendszer 2011. június 1-jén lépett hatályba.

E szöveg rendelkezéseit a közegészségügyi törvénykönyv "Alkoholizmus elleni küzdelem" című III. Könyvének "ivóvállalkozások" címe tartalmazza. (A közegészségügyi törvénykönyv L 3311-1. Cikke és az azt követő cikkek)

Űrlapok - Nyilatkozó rendszer az ivóvállalkozások számára

Cerfa nyomtatványok az ivóvállalkozások bevallási rendszeréhez kapcsolódóan:
Nyitásnyilatkozat, átadás vagy átadás
Nyitási, áthelyezési vagy áthelyezési nyilatkozat átvétele

  • Engedély alkoholtartalmú italok éjszakai értékesítésére
  • Működési engedély
  • Jóváhagyási kérelem, tiszteletbeli bizonyítvány

A szükséges képzéshez kapcsolódó Cerfa-űrlapok a helyszínen fogyasztandó ivóüzem működtetéséhez vagy az alkoholos italok éjszakai elviteléhez:

  • Engedély alkoholtartalmú italok éjszakai értékesítésére
  • Működési engedély
  • Jóváhagyási kérelem, tiszteletbeli bizonyítvány

Útmutató az ivási helyekhez

Az italfogyasztási helyekre vonatkozó jogszabályok gyakran felvetik az értelmezés kérdéseit az azok alkalmazásáért felelős személyek részéről, függetlenül attól, hogy megválasztott tisztviselőknek, a prefektúrák osztályainak vagy maguknak az üzemeltetőknek kell-e lenniük. Noha bejegyzéseinek többségét kodifikálták a közegészségügyi törvénykönyvben, bizonyos rendelkezéseket más kódexek is tartalmaznak: a diszkókra alkalmazandó eltérõ rendelkezések megjelennek az idegenforgalmi törvénykönyvben, a rejtett munkák adminisztratív bezárásai a munka vonatkozásában, a létesítményekre vonatkozók. az elvitelre szánt alkohol a belső biztonsági kódex hatálya alá tartozik.

Ezenkívül a Belügyminisztérium Közszabadság- és Jogi Ügyek Igazgatósága (DLPAJ), valamint a Szolidaritási és Egészségügyi Minisztérium Egészségügyi Főigazgatósága (DGS) gyakran kapják meg a pontosítási kérelmeket, amelyekre válaszolnak. jogi tanácsadás küldetésének biztosítása.

A sok érdekelt fél elvárásainak való megfelelés és az ebben a kérdésben alkalmazandó jogszabályok megismertetése érdekében a DLPAJ és a betétbiztosítási rendszer közösen kidolgozott egy útmutatót az ivóvállalkozásokról, amelyet az év elején a La Documentation française publikált. gyakorlati eszköz, ez a könyv azonban több ponton elavult az azóta történt jogszabályi és szabályozási változások miatt, mint például:

  • a 2. és 3. csoport italainak összeolvadása;
  • az 1. és 2. engedély eltűnése;
  • az állampolgársági feltétel elhagyása a helyszínen fogyasztandó áramlás üzemeltetői számára;
  • a transzferek engedélyezése a régión belül, és már nem az osztályon belül;
  • új számítási módszer bevezetése a turisztikai önkormányzatokban engedélyezett, a helyszínen fogyasztandó ivási helyek számának meghatározására;
  • az adósok kötelezettsége, hogy az eladáskor megköveteljék az ügyfél többségi igazolását.

E változások figyelembevétele érdekében frissítették az ivóvállalkozásokkal kapcsolatos útmutatót; olyan részletekkel is gazdagodott, amelyek az előző verzióban nem jelentek meg.

Az ivóhelyekre vonatkozó útmutató folyamatos frissítése mellett minisztériumközi munkacsoportot hoznak létre az alkoholos italok értékesítésére és az ivóvállalkozásokra vonatkozó rendelkezések következetességének és olvashatóságának javítása érdekében, és javaslatot tesznek a szükséges kiigazításokra. A folyamatba a gazdasági képviselőket és a megelőzési szövetségeket is bevonják.