Alkoholbontás A tested így dobja el az alkoholt! SZÓRAKOZÁSRA
Milyen folyamatok zajlanak le a szervezetben az alkohol lebontásakor, mennyi ideig tart - és mennyi az alkohol biztonságos? A FIT FOR FUN útmutató ismerteti.
Ki ne élvezné egy kellemes korty bort vacsorával, hideg sört egy csodálatos túra után vagy egy finom koktélt a barátaival? Az alkohol (mértékkel) a mindennapjaink része, de nagyon kevesen tudják, hogy testünk hogyan foglalkozik vele valójában.
Hogyan működik az alkohol lebontása?
Májunk a testünk fő szerve, amely felelős az alkohol lebontásáért. A bányászat 95-98 százaléka itt folyik. A máj kap egy kis segítséget a tüdőből, a bőrből és a vesékből, amelyeken keresztül nagyon kevés alkohol ürül. Az alkohol egy sejtméreg, amelyet a különböző enzimrendszerek fokozatosan lebontanak. Az alkohol-dehidrogenáz (ADH) itt a legfontosabb enzimrendszer. A lebontási folyamat során a toxikus acetaldehid más köztitermékek mellett képződik. Egyébként egy éjszakai bulizás után ez biztosítja a másnaposságot, amely fejfájás, émelygés és szédülés formájában nyilvánul meg. Az acetaldehidet ezután acetáttá (ecetsavvá) alakítják, a májon keresztül felszabadítják a test folyadékaiba, végül szén-dioxiddá és vízzé alakítják. Az utolsó lépésben az anyagok a légzésbe, az izzadságba és a vizeletbe választódnak ki.
Mennyi ideig tart az alkohol lebontása?
Az emberi test óránként átlagosan 0,1–0,2 ezrelékenként bomlik. Az alkohol lebontása különböző tényezőktől függ, és nem minden embernél azonos. A nem és a súly döntő szerepet játszik.
Általános szabály, hogy a nőknél hosszabb ideig tart az alkohol lebontása, mint a férfiaknál, mert általában kevesebb a súlyuk.
Egy átlagos férfi esetében két üveg sör (egyenként 0,33 liter) alkoholtartalma körülbelül 3,5 óra alatt lebomlik. A véralkohol-tartalom átlagosan 0,15, a nőknél 0,13, a nőknél egy óra alatt csökken.
Alkoholbontási mítoszok
Az alkohol lebontásával kapcsolatos sok mítosztól eltérően ez nem gyorsítható fel. Sem a hideg zuhany, a kiadós étkezés, sem az izzadt tánc rutin nem képes gyorsabban csökkenteni az alkoholszintet. A Szövetségi Egészségügyi Oktatási Központ (BZgA) az „Alkohol? Ismerje a határát! rámutat arra, hogy az alkohol lebontásának folyamata nem gyorsítható fel. A máj nem képes kezelni óránként 0,1–0,2/ezernél többet.
Alkoholcsökkentés: Ennyit lehet inni férfiként, ugyanúgy, mint nőt
A BZgA-nak egyértelmű ajánlásai vannak arra az alkoholmennyiségre vonatkozóan is, amelyet az egészséges felnőttek naponta fogyaszthatnak anélkül, hogy átlépnék az alacsony kockázatú alkoholfogyasztás határait:
- A férfiak nem fogyaszthatnak 24 grammnál több tiszta alkoholt - ez megfelel két pohár sör vagy negyed liter bor mennyiségének.
- Azoknál a nőknél, akik nehezebben emészthetik meg az alkoholt, a határ pontosan a fele - mégpedig napi 12 gramm tiszta alkohol, azaz egy sör vagy egy nyolcad bor.
- A hét két napján alapvetően alkoholtól mentesnek kell lennie, hogy a teste ne szokjon meg vagy ne legyen rabja.
- Nagyobb a májbetegség kockázata, ha a férfiak napi 40 gramm tiszta alkoholt fogyasztanak, nőknél 20 gramm tiszta alkoholt fogyasztanak.