ALKOHOL-FOGYASZTÁSUNK Igen vagy nem az alkoholra Fő Gyógyszertár
Mérsékelten fogyasztva az alkohol szövetséges a szív- és érrendszeri betegségek ellen. De erős rákkeltő anyag. Ezért méregnek vagy gyógyszernek kell-e tekinteni? Minden természetesen mérték kérdése.
Jean-Charles Bastard gyógyszerész
Számos közelmúltbeli epidemiológiai tanulmány azt sugallja, hogy a könnyű vagy mérsékelt alkoholfogyasztás (nőknél napi 1-2 pohár bor, férfiaknál napi 1-3 pohár bor) csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek (szívroham), miokardiális és stroke kockázatát.
Fogyasztása valójában a "jó koleszterin" (HDL-koleszterin) körülbelül 30% -os növekedésével jár (Lucas et al., 2005, JACC-Gaziano et al., 1993). Ezenkívül csökkenti a vérrögképződés kockázatát a véralvadás és a vérlemezke-aggregáció csökkentésével.
De ha egy pohár bor elfogyasztása napi szinten csökkenti a szívinfarktus kockázatát a férfiaknál 30% -kal, a nőknél pedig 40% -kal (Thun et al., NEJM, 1997), másrészt napi háromnál több pohár növeli más kardiovaszkuláris problémák kockázatát, mint például a magas vérnyomás, a szívritmuszavar, a vérzéses stroke vagy a kardiomiopátia (a szívizom olyan állapota, amely végül szívelégtelenséggé alakul át) (JAMA, 285 (15): 2004-2005).
Erős rákkeltő
Egy friss olasz tanulmány szerint (Giovanni Corrao et al., 2004), ha valamivel több, mint két szokásos ital (25 g alkohol) elfogyasztása is 86% -kal növeli a száj és a garat rákos megbetegedésének kockázatát. A kockázat megszorozódik 6,5-tel (+ 554%), ha a fogyasztás napi 100 g alkoholt tartalmaz.
A Harvard kutatóinak tanulmánya (Smith-Warmer et al., 1998), amelyet a Journal of the American Medical Association publikált, megerősíti, hogy az alkohol nagyon alacsony dózisok mellett is mérgező. A szokásos ital (10 g alkohol) napi fogyasztása nőknél 10% -kal növeli az emlőrák kockázatát.
És ez a kockázat arányos a bevitt mennyiséggel: napi három pohár alkohol 30% -kal növeli a kockázatot, ez utóbbi napi 10 ital esetén 141%.
Az alkohol hatása az összhalandóságra
Az alkohol ezért paradox módon befolyásolja egészségünket: mérsékelt dózisokban optimalizálja a szív- és érrendszeri balesetek elleni védekezésünket, ugyanakkor erőteljes rákellenes szolgáltató is. Ezért a kockázatok és az előnyök tekintetében mit jelentenek a fogyasztásának az általános halálozásra gyakorolt hatásai?
Amint a szemléletes grafikon mutatja, epidemiológiai vizsgálatok kimutatták, hogy ha az alkoholt alacsony dózisban fogyasztják, a karcinogén hatás nem túl fontos, míg a szív- és érrendszerre gyakorolt védőhatás érdekes.