Alkoholmentes bor a tesztben Jó alternatíva - de nem mindenkinek - CHIP
Az induló Kolonne Null hozza Grünen Veltinert
Az alkoholmentes sör évtizedek óta ismert és évek óta népszerű. A gyártók még sportitalként is forgalmazzák. Most egy induló vállalkozás igyekszik alkoholmentes bort hozni férfiaknak és nőknek ebben az országban. És nem, ezek nem szőlőlét értenek. CHIP kipróbálta a Zero oszlop borát, amint az a fenti videóban is látható.
A bor emberi kulturális érték. Amíg az emberek történeteket írnak le, italként bort is tartalmaznak. Ma külön szakma van azokról az emberekről, akik koordinálják a bort és az ételt. De mi van akkor, ha azok, akik nem akarnak vagy nem szabad alkoholt fogyasztaniuk, élvezni akarják ezt?
A német Kolonne Null induló alkoholmentes bor most alternatívát kínál. Jelenleg kapható Gründer Veltiner fajtájú bor és ugyanabból a szőlőből készült pezsgő. A származási országok Németország és Ausztria. A költség körülbelül 4 euró 0,25 literes palackonként.
Itt találja az Amzon bestsellereit a fehérbor termékkategóriában (FIGYELEM: alkohollal, 2019. 04-től):
5 csillag az 5-ből 96 értékelés alapján
4.8 csillag az 5-ből 143 értékelés alapján
4,1 csillag az 5-ből 42 értékelés alapján
Az alkoholmentes bor nem az alkoholistáknak való
Az alkoholmentes borokat olyan borokból készítik, amelyeket korábban alkohollal állítottak elő, majd ezeket vákuumban felmelegítették és így alkoholizálták. A bort ezután édesítik, hogy közelebb kerüljön az eredeti bor ízéhez.
Az alkoholmentes sörhöz hasonlóan az alkoholmentes borban is kevés alkohol marad: a nulla oszlop maximum 0,25 százalékot jelez. Ez fizikailag ártalmatlan és kevesebb, mint amit a kenyér és a gyümölcslé néha tartalmaz.
Az alkoholistáknak továbbra is szabadon kell tartaniuk a kezüket az alkoholmentes sörtől és bortól: Még a Német Sörgyártók Szövetsége is arra figyelmeztet, hogy az alkoholmentes sör pszichológiai veszélyt jelent, mivel emlékeztetheti a szenvedélybetegeket a sör megszokott ízére és illatára, és ezáltal visszaesést idézhet elő. Ez minden bizonnyal ugyanolyan mértékben vonatkozik az alkoholmentes borokra.
Jó az egészségre és kevesebb kalóriát tartalmaz
Azok, akiknek nincs kóros kapcsolatuk az alkohollal, mégis jót tehetnek a testüknek az alkoholmentes borral: Végül is az alkohol megtámadja a májat, és egyébként számos betegség, például a rák kockázati tényezője.
A kalóriákat illetően a nulla oszlopos bor is jó állapotban van: 100 ml-nél csak 15 kalória van, szemben az alkoholos Grüner Veltiner 100 ml-es 60 kalóriájával. Azok is, akik autóval utaznak, és még mindig szeretnének meginni egy-két pohár bort étkezés közben, biztosan örülnek az alkoholmentes bornak. Ha ízlik!
A Grüner Veltiner jelenleg 0,25 literes palackokban kapható alkohol nélkül.
Kéz a szívre: Hogyan ízlik az alkoholmentes bor?
És ez továbbra is a fontos kérdés: ízlik-e az egész bor? Ehhez hagytuk, hogy a CHIP több alkalmazottja vakon kipróbálja a normális és az alkoholmentes bort (a fenti videóban többet láthat). A bor vegyes reakciókat váltott ki ízléses tesztelőink közül: egyesek elég savasnak, mások kissé vizesnek találták. Az egyik tesztelő még a két tesztelt bor közül sem ismerte el alkoholmentesnek. Még a nulla oszlopos bor is jobban tetszett neki, mint az alkoholos összehasonlítás.
Általában azok a tesztelők, akik a bort alkoholmentesnek ismerték el, pozitívan meglepődtek az ízén. Tehát a bor aromája határozottan felismerhető volt, és az egész alig hasonlítható össze a szőlőlével - még akkor is, ha a nulla oszlopos bor ízének kissé intenzívebbnek kell lennie. Ez azonban részben az alkoholos borok esetében is érvényes.
Ha alkoholmentes alternatívát keres egy kellemes pohár borhoz nyáron, javasoljuk, hogy próbálja ki a Kolonne Null borát, lehetőleg jól lehűtve. Mert a végén természetesen az ivó egyéni íze bor mellett dönt, mint más italok alig.
A videotesztben: Így ízlik az alkoholmentes gin
A szerzőről
Thomas Moßburger a szolgálat vezetője, és minden érdekli, ami érdekli a fogyasztókat. Függetlenül attól, hogy új kütyükről van szó, akciós áruk a diszkontokból vagy rajongók 550 euróért.