Alkoholmentes koktél receptek és tippek - útmutatók - egészség
Az újév pirításakor néhány ember úgy döntött, hogy a jövőben kevesebb alkoholt fogyaszt. Annak érdekében, hogy ez nagyobb korlátozások nélkül működjön, régóta léteznek alkoholmentes alternatívák a legtöbb alkoholos italhoz. A sörivók széles választéka minden ízlésnek megfelel. Pezsgővel és főleg a borral kissé nehezebb összehasonlítható pótlást találni: Csak az alkohol hangsúlyozza az adott szőlő különlegességét. Az alkohol fokozza a pálinkaborok és likőrök ízét is. Érdekes alternatíva az ízromlás nélkül az alkoholmentes koktélok és a hosszú italok.
Alkoholmentes koktélok: élvezetek mámor nélkül
A koktéloknak gyümölcsösnek, frissítőnek és ízletesnek kell lenniük, anélkül, hogy erős alkoholos íze lenne. Ez megkönnyíti az ízletes alternatívák kifejlesztését alkohol nélkül. Ha megpróbálja, akkor általában nem hiányzik semmi - a rövid mámor és a másnap reggeli másnaposság kivételével. Az alkohol rövid időre eufórikus boldogsághormonokat, például dopamint szabadít fel, de lebomlásakor acetaldehid keletkezik. A méreg apránként megbénítja idegrendszerünket, és felelős a másnaposságért is.
A magas vérnyomás és a stroke fokozott kockázata
Már kis mennyiségű alkohol is károsabb, mint azt sokáig gondolták. Ez különösen igaz azokra az emberekre, akik úgy tűnik, hogy több alkoholt tolerálnak, mint mások, ezért biztonságban érzik magukat. A tested megszokja az alkoholt, de nem szenved kisebb károkat tőle. Épp ellenkezőleg: Aki rendszeresen több mint öt pohár bort vagy 2,5 liter sört iszik hetente, fennáll annak a kockázata, hogy nehezen kezelhető magas vérnyomás alakul ki, és növeli a stroke kockázatát. A szív is legyengült, a várható élettartam két évvel rövidül.
Az alkohol abbahagyása: a test talpra állása
Ha sikerül egy ideig alkohol nélkül boldogulni, akkor esélyt ad a testének a regenerálódásra. Az alvás jobb és nyugodtabbá válik, miután alig töltött két hét alkohol nélkül, és megerősödött az immunrendszer. Négy hét múlva a vérnyomás csökken, és négy-hat héten belül a máj jelentősen helyreállhat.
Recept: Ipanema (alkoholmentes caipirinha)
Tegyen egy centiméter nádcukrot egy erős pohárba, vágja a fél meszet négy darabra, tegye az üvegbe, és pörgesse meg a cukoron egy sört, amíg a gyümölcslé és a cukor jól el nem keveredik. Ha a lime nem elég szaftos, adjon hozzá egy kis lime-levet az üvegből. Töltse meg az üveget zúzott jéggel, majd öntse a gyömbéres sört a széléig, és óvatosan keverje össze. Tálaljuk kevés gyümölccsel körítve.
összetevők: fél lime, lime juice, gyömbéres sör, barna nádcukor, zúzott jég
Recept: Long Island Ice Tea
Öntsön forró vizet a gyümölcs teára, adjon hozzá almapálcákat és bogyókat. Öntsön citromlevet és cukorszirupot a teára egy szűrőn keresztül. Röviden rázzuk össze koktélrázóban sok jégkockával, hogy kihűljenek.
összetevők: friss bogyós gyümölcsök, almabot, gyümölcs tea, citromlé, nádcukorszirup, jégkockák
Recept: ginpótló tonikkal
Az alkoholmentes ginpótlóhoz a vizet többször desztillálják különféle fűszerekkel, beleértve a kardamomot, a bodzát, a szegfűszeget, a szegfűborsot és a tölgyet. Ily módon megmaradnak a ginre jellemző fűszerek aromája, alkoholalkotás nélkül. A keveréshez lehetőleg Elderflower Tonikot kell használni, hogy megfeleljen a fűszerek választékának. Ha ez nem áll rendelkezésre, az Indian Tonic alternatív megoldás. Tegyen egy pohárba 6 cl jégkockás magkagylót, töltsön fel tonikot és díszítse citromhéjjal.
összetevők: Ginpótló (pl. Seedlip), bodzavirág tonik, jégkockák, citromhéj
Alkohol: Figyelmeztetés, hizlalás!
Az alkohol serkenti a szervezet különböző anyagcsere folyamatait, és ezáltal éhséget okoz. Ráadásul maguk az alkoholos italok is igazi kalóriabombák. több
Édes italok: Van értelme a cukoradónak?
Mivel a cukor sok embert megbetegít, az orvosok és a fogyasztóvédők a cukros limonádék adóztatását kérik. Más országokban már van cukoradó. több