Tudta, hogy fogyhat, ha rendesen rág
Tudta, hogy fogyhat, ha rendesen rág?
E diéta szerint minél többet rágsz, annál többet fogysz! Ennek oka a hisztamin felszabadulása, amely kiváltja a jóllakottság jelét.
Soha nem rágsz eleget
Rágással meg lehet fogyni vagy fenntartani a jelenlegi súlyát. Ennek az étrendnek az elmélete magában foglalja a lenyelt kalóriák számának feladását és a magas rágási indexű ételekből álló étrendre való átállást. Az ételek textúrája, viszkozitása, granulometriája befolyásolja rágódásunkat, így a tápanyagok emésztését és felszívódását is.
Ne felejtsen el 3 szót: a puha ételek meghíznak! Megmentenek minket a rágástól, és az agynak nincs módja a jóllakottság jeleinek fogadására. Mivel a puha ételekből álló étkezés után kapott jóllakottság nem optimális, kísértésbe esünk egész nap rágni.
Az ételt lassan kell enni, az ételt sokáig kell rágni, csak így a test és az agy egy hullámhosszon lesz. 20 perces rágás után az agy elegendő hisztamint szabadít fel a jóllakottság érdekében. 25 perc múlva már nem kell éhesnek lennie.
Magas rágási indexű ételek
A japán kutatók értékelték az étel keménységét, állagát, granulometriáját és a következőket adták:
Alacsony glikémiás index: banán, kivi, tofu, kukoricapehely, burgonya.
Átlagos glikémiás index: főtt sárgarépa, alma, zsíros hal, fehér rizs.
Magas glikémiás index: sertéshús, csirke, marhahús, kagyló, garnélarák, nyers káposzta, retek, padlizsán, brokkoli, spagetti.
5 tipp a jobb rágáshoz
Fogyasszon legalább 2 zöldséget naponta: lehetőleg az étkezés elején, mert a zöldségek sokáig rágni kényszerítik, felgyorsítják a jóllakottságot, és nem engedik, hogy desszertre vagy kenyérre dobja magát.
Jól válassza ki a gabonaféléket: a sok gabonafélékből álló, teljes kiőrlésű liszten alapuló, majonézes és aranykéregből készült kenyér rágási mutatója kétszer olyan magas, mint egy egyszerű bagetté. A legjobb gabonafélék reggelire a zabpehely.
Tanulja meg a hüvelyesek főzését: a lehető legkevesebbet főzve a hüvelyesek magasabb rágási mutatóval rendelkeznek.
Rágás teljesen, mielőtt lenyeli. Rágással az étel elemi részecskékké válik, amelyeket a nyál vesz fel, és ezzel megindul az emésztési folyamat.
Ne csinálj mást evés közben: ha az agyad egy másik tevékenységgel van elfoglalva, akkor gyorsabban eszel és kevesebbet rágsz.