Alkoholmentes sör egészségesebb Madame Figaro

Alkoholmentes sör egészségesebb ?

Kortyolhatunk alkoholmentesen fehér bort büntetlenül? Frissítés az esetről.

Az „alkoholmentes” sörök megjelenése óta nem kellett sok ahhoz, hogy bizonyos idegsejtek aktiválódjanak: vajon egy korsó erjesztett alkoholmentes ital - valójában - egészséges-e, mint egy klasszikus sör? Ha jobban belegondolunk, érdemes feltenni a kérdést. Logikailag, nagyon kevés alkoholt tartalmaz (a hatályos előírások azt akarják, hogy ezek a sörök ne haladják meg az 1,2 ° alkoholt, a szerkesztő megjegyzése), ezért kevesebb cukrot hoznak nekünk, nem ?

Mielőtt megválaszolnánk ezt a nehéz kérdést, integráljunk néhány fontos információt a többire: a sör önmagában nem hízik meg. „Víz, gabonafélék - tehát szénhidrátok - élesztő és alkohol alkotják. Nem túl kalóriatartalmú, átlagosan 20-25 kalória/100 ml ”- erősíti meg Ysabelle Levasseur, dietetikus táplálkozási szakértő Párizsban és Cannes-ban (1). És ha a "sörhas" képe az ital bőrére tapad, az azért van, mert két problémát vet fel: a bevitt mennyiség (legyünk őszinték, a fele a felét, a pint a pint hívja) és a kíséret.

30-40% -kal kevesebb kalória

Ennek ellenére tudd meg, hogy ha nem akarod, hogy a súlyod egy jottával mozogjon, de a sör iránti vágy túl erős, akkor inkább az alkoholmentes verziót kell választanod. „Természetesen vannak gabonafélékből származó szénhidrátok, de szisztematikusan kevesebb a kalória, mivel kevesebb az alkohol. Az 5 fokos sörhöz képest az "alkoholmentes" 30-40% -kal kevesebb kalóriát tartalmaz "- hangsúlyozza Élisabeth Pierre zthologus (2). Jó hírek.

Ha az alkoholmentes sörökben általában nincs több cukor, mint másokban, a szakember emlékeztet arra, hogy minden továbbra is a gyártási folyamattól és az összetételtől függ. „Néhány sörfőző hozzáadhat cukrot vagy glükózszirupot. És mivel nincs szükség az összetevők felsorolására a címkén, nem mindegyik írja elő. ”- magyarázza.

---