Alkoholmentes zsírmáj Az alábecsült, széles körben elterjedt betegség Orvostudományi témák rubrikákkal
keresés
Időjárás Bajorországban
| 2 ° | -2 ° | 6 ° | -4 ° | 3 ° |
| 0 ° | -2 ° | 2 ° | -5 ° | 1 ° |
Részben napos, részben felhős, maximális értéke -1 és +11 fok között alakul
forgalom
tartalom
A zsírmáj általában nem a magas alkoholfogyasztás, hanem a helytelen táplálkozás eredménye. Megtudhatja, miért károsíthatja a túl sok szénhidrát a májat, és miért olyan veszélyes az elhízás az "Egészség!".
Abszolút túlevés idejét éljük. Minden harmadik felnőttnél májmájbetegség van, amelyet nem az alkohol, hanem a túl sok és helytelen étkezés okoz. A túlsúlyos emberek esetében, akiknek a BMI-értéke meghaladja a 30-at, a becslések szerint 60-70 százalék. Az elhízott gyermekek 30 százaléka is veszélyesen zsíros.
"A zsírmáj problémája, hogy valójában nem érzi, mert nem fáj és nem okoz más problémát."
Prof. Dr. med. Günter K. Stalla, Max Planck Pszichiátriai Intézet
A zsírmáj következményei
A zsírmáj azonban számos súlyos szövődményhez vezethet.
Lehetséges másodlagos betegségek:
- Májgyulladás
- Májzsugorodás
- Májrák
- 2-es típusú diabétesz
- Szív-és érrendszeri betegségek
Míg a lakosság körülbelül tíz százaléka érintett a fejlődő országokban, addig az iparosodott országokban a felnőttek körülbelül 40 százaléka. Világos jelzés arról, hogy valami nincs rendben az étrendünkkel, és hogy nyilvánvalóan nem gyakorolunk eleget.
Zsíros máj okai
Az átlagfogyasztó nem sokat mozog, és felesleges mennyiségű energiát használ fel zsír formájában.
Az alkoholmentes zsírmájbetegség kialakulásának fő oka a túl gazdag és helytelen étrend. Míg a szorgalmas vagy aktív emberek a nap folyamán elfogyasztják az elfogyasztott kalóriákat, az átlagember hatalmas mennyiségű energiát zsír formájában tárol.
A zsír azonban nemcsak a bőr alatti szövetben tárolódik, ahol párnaként terjed a fenéken és a combokon, hanem a hasban is. Valójában a test jó stratégiája, hogy a szerveket zsírba ágyazza, és ezáltal stabilizálja őket helyzetükben.
De a túl sok tárolt hasi zsír, amelyet zsigeri zsírnak is neveznek, oda vezet, hogy a hasüreg szervei is elhíznak.
Veszélyeztetett: az almatípus
Az úgynevezett almatípusok fokozott kockázatot jelentenek a zsírmáj kialakulásában. Még normál testsúlyú embereknél is, akiknek karcsú a lábuk és a karjuk, de észrevehető a hasuk, általában zsírmáj fejlődik ki, ezért nagy az egészségügyi kockázat.
A hasi zsír nagyon lipolitikusan aktív, vagyis a hasi zsírsejtekben tárolt trigliceridek összetevőikre bomlanak és a vérbe kerülnek. A májba a véráramon keresztül jutnak el, mert egyrészt a máj tárolja az összes "felesleges" élelmiszer-összetevőt, és felelős a lipid anyagcseréért is.
A zsír a testben tárolási helyeket keres
Ezenkívül a máj felszívja a szubkután zsírszövet "túláradó" zsírlerakódásából származó zsírsavakat, amelyek szintén a véráramon keresztül jutnak el a májba. Azokban az emberekben, akiknek a zsírsejtjei a szubkután szövetben már annyira megteltek, hogy már nem képesek többé felszívódni, a zsír más tárolási helyeket keres és megtalálja a szervekben.
Ez megmagyarázza, hogy miért nem csak az almatípusok, de a legtöbb súlyosan túlsúlyos embernek is zsíros a máj. Prof. Dr. med. Norbert Stefan a tübingeni egyetemi kórházból évek óta tanulmányozza az alkoholmentes zsírmáj kialakulását és annak hatását a felnőttkori cukorbetegség kialakulására. Egy életmódbeli beavatkozási vizsgálat részeként sikerült kimutatnia, hogy az életmódbeli szokások megváltoztatása segít visszaszorítani a zsírmájat.
Hogyan regresszálódhat a zsírmáj?
Link tippek
További információ itt:
A zsírmájat több testmozgás és mérsékelt súlycsökkentés révén lehet visszaszorítani kevesebb és főleg különböző ételek révén. Különösen a gyorsan felhasználható szénhidrátokat szabad csak aktív és normál testsúly mellett fogyasztani - javasolja táplálkozási szakember dr. Nicolai Worm.
"Különösen a túlsúlyos embereknél alakul ki inzulinrezisztencia, ami azt jelenti, hogy a szénhidrátok fogyasztása után lényegesen nagyobb mennyiségű inzulin szabadul fel a vérbe, mint a sovány emberek esetében, akik sejtjei inzulinérzékenyek. Ez a nagy mennyiségű inzulin elősegíti az anyagcserét. szénhidrátok zsírban a májban. "
Dr. Nicolai Worm, táplálkozási szakember
Kerülje a sok fruktózt tartalmazó ételeket
A zsírmájban szenvedő betegeknek kerülniük kell az édesített italokat és olyan ételeket is, amelyek vagy természetesen sok fruktózt tartalmaznak, vagy azzal édesítenek. Ide tartoznak elsősorban a gyümölcslevek, gyümölcslé spritzerek, lekvárok, méz, de a szárított gyümölcsök is.
100 g szárított datolyában 25 g fruktóz van. A méz körülbelül 38 százalék fruktózból áll, egy nagy pohár almalé 30 g, egy font szőlő pedig 35 g fruktózt tartalmaz. Összességében túl sok egy napra.
A májnak jó: mediterrán étel
Könyvtipp:
"Emberi libamáj"
Dr. Nicolai Worm
Azon ételek helyett, amelyek megterhelik a májat, dr. Worm mediterrán étrend alacsony százalékos keményítőtartalmú ételekkel. Mindenképpen javasolja a tojás és a belsőségek fogyasztását. Kolint tartalmaznak, amely segíti a máj zsírtalanítását.
Az omega-3 zsírsavakban gazdag olajos hal, dió, olívaolaj és zabpehely szintén jó étel a májzsír lebontására.