Alkoholmentes zsírmájbetegség mit kell kezdeni a Medicatrixszal

alkoholmentes

A alkoholmentes zsírmáj betegség vagy a NASH (alkoholmentes steatohepatitis) a zsírmáj, nincs összefüggésben az alkoholfogyasztással. Ez egy olyan patológia, amelyet általában a civilizáció betegségei közé lehet sorolni. Vannak ritka és különleges etiológiák, de legtöbbször hipertrigliceridémiához, elhízáshoz (hasi) és inzulinrezisztenciához vagy 2-es típusú cukorbetegséghez kapcsolódik. A NASH egyszerűen a metabolikus szindróma máj megnyilvánulása . Néhány (ritka) esetben ez cirrhosishoz vezethet.

Teljesen azért, mert pontosan a táplálkozással összefüggő patológia ! Megtaláljuk a trigliceridfelesleg vagy metabolikus szindróma esetén alkalmazott étrendek átfogó körvonalát, nevezetesen:

  • Van egy alacsony kalóriatartalmú étrend lehetővé téve a tartós fogyást és az inzulinrezisztencia csökkentését. Kedvelje az alacsony kalóriasűrűségű ételeket, mint pl gyümölcsök és zöldségek .
  • Fogyaszt szénhidrátok mértékkel. A kalóriacsökkentést lehetőleg a szénhidrátokra, nem pedig a lipidekre kell elvégezni.
  • Kerülje az egyszerű cukrokat, a gyümölcsökben jelenlévők kivételével.
  • Válasszon alacsony glikémiás indexű (GI) és tiltsa be a magas GI-értékű feldolgozott ételeket.
  • Fogyaszt Jólbátor:egyszeresen telítetlen zsírsavak (omega-9) és különösen az omega-3.

Reggeli

→ Fehérjében gazdag és jó zsírtartalmú, szénhidrát nélkül.

  • Fehérjék: sonka vagy csirke vagy pulykafilé vagy juhjoghurt vagy szójajoghurt vagy tojás.
  • Jó kövér, omega-9: mandula, mogyoró, kesudió és makadámia.
  • Jó kövér, Omega 3: dió, lenmag (ha lehetséges, hőre extrudált: Linette® vagy Biomélin®), chia és kender mag.

Ebéd

→ Fehérjében gazdag, rostos, mérsékelt szénhidráttartalmú és alacsony glikémiás indexű.

  • Bejárat nyers zöldségek, Repce-/olívaolajos vinaigrette (Tocoprotect®), szezámmaggal vagy tahini maggal (lásd a szezámra vonatkozó rész magyarázatait).
  • Sovány hús: csirke, pulyka, nyúl, sovány sertéshús (sült, filé mignon), borjúhús.
  • Vagy hal: sovány vagy kövér.
  • Párolt vagy serpenyőben sült zöldségek apró olívaolajjal (megjegyzés: ne haladja meg a 140 ° C-ot).
  • Alacsony GI keményítők kis mennyiségben: lencse, csicseriborsó, flageolets, gyöngy árpa, édesburgonya (kétszer kevesebb, mint a zöldségeknél).
  • Kenyér sötét, organikus és kovászos rozs. Esetleg többszemcsés.
  • Figyelem: keményítők VAGY kenyér És kis mennyiségben.
  • Joghurt (lehetőleg kecske és juh).
  • Gyümölcs friss kis édes.

Uzsonna

→ Nincs felesleges cukorka. Csak akkor tenni, ha nagyon éhes.

  • Friss szezonális gyümölcs: egy adag.
  • Ha még mindig éhes: mandula vagy más olajos mag.