Állati takarmányozás
A diéta és a dietetika két kifejezés, amely emberi étrendünk szerves részévé vált. De ez a két kifejezés a nyúl etetésében is egyre fontosabbá válik. Saját étrendünkben a "diétát" olyan ételek kombinációjának tekintjük, amelyek például fogyáshoz használhatók. A nyúletetésnél azonban ezeket a kifejezéseket más technikai megközelítéssel kell szemlélni. Tehát először vessünk egy pillantást arra, hogy mit kell érteni a "diéta" kifejezés definíciója alatt.
A "diéta" a görög nyelvből származik, és Duden szerint azt jelenti, hogy "a megfelelő étrend szerint". A "dietetikát" a táplálkozás tanulmányozásaként határozzák meg. A Duden úgy értelmezi a "diétát", mint "egészséges életmódnak megfelelő ételt". A takarmány tápértékét "étrendi értéknek" is nevezik.
Az "étrendi takarmány" kifejezést pontosan meghatározza a német takarmánytörvény 2. szakaszának 1. bekezdése. Eszerint a diétás takarmányok olyan "összetett takarmányok, amelyeket olyan állatok speciális táplálkozási szükségleteinek kielégítésére szánnak, amelyeknél emésztési, felszívódási vagy anyagcserezavarok vannak vagy várhatók". Az állati takarmányról szóló törvény tehát egyértelművé teszi, hogy az „étrend” vagy a „dietetika” kifejezéseknek az állati takarmányozásban semmi köze nincs a „fogyáshoz”, hanem a speciális és egészséges táplálkozáshoz.
Mik az oligoszacharidok és hogyan működnek?
Az oligoszacharidok olyan speciális poliszacharidok, amelyek z. B. sörélesztőből (Saccharomyces cerevisiae). Ezeket a cukrokat a nyúl nem emészti a vékonybélben, de kifejezetten táplálékforrásként kaphatók a vakbélben és a vastagbélben található pozitív emésztést és egészséget elősegítő baktériumok számára. Ezek a bélbaktériumok tehát még hatékonyabban termelik a rövid láncú zsírsavakat, amelyek optimális tartományban tartják a függelék pH-értékét (savasságát). A káros baktériumok tömeges szaporodását a korábbinál is jobban megakadályozzák. Ezenkívül a prebiotikus oligoszacharidok a függelékben található káros baktériumokat is megkötik, megakadályozva ezzel a bélfalhoz való kötődésüket és a bél egészségére gyakorolt későbbi káros hatásukat.
Az itt bemutatott diétás nyúletetés alapelveit a "Prodigest koncepció" speciális nyúl takarmány-deukanin diétás pelleteiben valósítjuk meg. A deukanin diétás pelletek már csak hat hónappal a piacra dobásuk után szerves részévé váltak a sikeres tenyésztők egészségfejlesztő etetési stratégiájának.
A nyúlhústermelő gazdaságokban végzett gyakorlati tesztek azt is mutatják, hogy az így orientált kiváló minőségű étrendek lehetővé teszik a nyulak egészséges tartását és ugyanakkor nagyon jó növekedési ütemet. A jelenlegi gyakorlati eredményt az 1. ábra mutatja.
 |
A társaságnak 750 nőnyúlja van és hízó összes utódja van. A fiatal állatokat 28 napos, kb. 750 g átlagos tömegű szopás után választják el. A kísérlet során a megfelelő standard takarmányhoz hasonlóan a nyulaknak szánt tápszert használták. A kontroll csoport 665, a tesztcsoportban 680, elhelyezett állat volt. Az elválasztást követő első három hét veszteségei nagyon alacsony szintre csökkenthetők az étrendi táplálkozási stratégiával. A nyulak növekedési teljesítményét jónak értékelték, és nem különbözött a csoportok között. Az eddig használt szokásos takarmányt korlátozottan kellett etetni az elválasztást követő első hetekben, mivel egyébként jelentős hasmenés következett be az elválasztást követő 8–14 napos időszakban. Ezzel szemben a diétás ételeket ingyenes fogyasztásra lehetne felajánlani.
És milyen tapasztalatokat szereztek a törzskönyvezett nyúltenyésztők ezzel az etetési stratégiával kapcsolatban? Hadd szóljanak a tenyésztők.
Ez a gyakorlati tapasztalat azt mutatja, hogy a táplálkozási elveken alapuló szisztematikus nyúl-táplálással és figyelembe véve a nyúl emésztőrendszerének sajátosságait, jó eredményeket lehet elérni a jó egészség megőrzésében, jó növekedési sebességgel és az állatok optimális tenyésztési kondicionálásával. Azonban az optimális dietetika kérdése a nyúl etetésében ma még nem tisztázott. Ennek érdekében további gyakorlati kutatási erőfeszítésekre van szükség. A deuka fejlesztési osztálya külön prioritással szenteli magát ennek a speciális kérdésnek.
Amit még záródásként fel kell jegyezni?
A nyulak táplálásában az "étrend" és a "dietetika" jelentése "optimális emésztés, nagyon jó támogatás a vakbél emésztéséhez". A diétás nyúleledeleket elsősorban nem alacsony energiatartalom jellemzi, hanem különleges összetétele, amely a nyúl egészséges megőrzését és az emésztési folyamatok optimális támogatását célozza.