Allergia; az ügy; ine a tej tünete; én, mit tegyek
A kazein a tehenek, kecskék és juhok tejében található fehérje. Vannak, akik allergiásak rá, és hányást, köhögést vagy akár csalánkiütést tapasztalnak, amikor tejtermékeket fogyasztanak. Melyek a figyelmeztető tünetek felnőtteknél? Mi van a babával? Mi a teszt, és milyen kezelések tehetnek enyhítésére ?
- Meghatározás
- Melyik tejben ?
- Tünetek
- A babában
- Felnőtteknél
- Diagnosztikai
- Megoldások: mit kell tenni ?
Definíció: mi a kazein ?
A tej fehérjéinek körülbelül 75-80% -át képviseli, a kazein az egyik fő fehérje a tehén-, kecske- vagy juhtejben. Allergia esetén az immunrendszer, amely általában ellenanyagokat állít elő, hogy megvédje önmagát, ezúttal antitesteket termel, amelyek kötődnek a kazeinhez és túlzott reakciókat váltanak ki a szervezetben (köhögés, viszketés, ödéma, köhögés, légzési nehézségek, kényelmetlenség, emésztési rendellenességek) "A kazein nem az egyetlen allergiaforrás a tejben. Gyakran előfordul, és gyakran a legsúlyosabb, de nem feltétlenül ilyen módon. kizárólagos a tejsavó óta fehérjék, ugyanolyan típusú tüneteket okozhatnak, nem pedig a tej kazeinnel szembeni allergiája, a tejfehérjék iránti allergiáról beszélünk ", inkább Dr. Martine Morisset, az Angers Egyetemi Kórház allergológusa.
Melyik tejben van jelen ?
A kazein mindenben jelen van állati tejben, valamint az anyatejben. "De még mindig van különbség az anyatejből származó kazein és a tehéntejből származó" között - árnyalja az allergológus. Olyan antitesteket (IgE) állíthatunk elő, amelyek nem ismerik fel az anyai kazeint, de felismerik más emlős tej fehérjéit. "Tudnia kell, hogy a tehén-, juh- vagy kecsketejből származó kazeinek nagyon hasonlóak, ezért ha allergiásak vagyunk egyre, akkor valószínűleg allergiás másokra "- teszi hozzá a szakember.