Allergia; jód milyen ételeket kerülni
- Jódallergia vagy egyszerű túlérzékenység ?
- Hogyan nyilvánul meg ?
- Milyen ételeket kerülni ?
A jód nélkülözhetetlen elem a testünk számára. Bár természetes módon nincs jelen az emberi testben, mégis szükséges a pajzsmirigyhormonok szintéziséhez. A napi szükséglet (100 µg/nap) biztosításához élelmiszeren keresztüli külső hozzájárulás szükséges.
Jódallergia vagy egyszerű túlérzékenység ?
A jódallergia létezéséről vitát folytatnak: egyes szakértők szerint ez inkább a allergiás túlérzékenység. Ez a túlérzékenység jódot tartalmazó termékekkel vagy élelmiszerekkel való érintkezés után figyelhető meg. A reakciót azonban nem a jód okozza. Ez utóbbi különböző anyagoknak köszönhető, amelyek szintén jelen vannak az "allergiát" okozó szerekben.
Hogyan nyilvánul meg ?
Az allergiás reakció a következő esetekben fordulhat elő:
- injekció jódozott kontrasztanyag (orvosi vizsgálatok részeként);
- reakció után a jódot tartalmazó antiszeptikum (pl .: Betadine): a Betadine esetében ez egy antiszeptikus adjuváns (povidon), amely a reakciót kiváltja;
- lenyelése hal vagy tenger gyümölcsei (itt a reakció izomfehérjék jelenlétének köszönhető).