Allergiák Hogyan válthatja ki őket az egészségtelen étrend

Egy világszerte több mint 500 000 résztvevő fiatal részvételével végzett nemzetközi tanulmány szerint: A gyorsétterem szénanáthát, asztmát és bőrkiütéseket okozhat vagy súlyosbíthat. Különösen a nyugati életmódot folytató országok érintettek.

Transz-zsírsavak gyanúja merül fel

Németországban mind az Ulmi, mind a Münsteri Egyetem részt vett a vizsgálatban. A nyilvánvaló ok: transzzsírok. De mi ez az összetevő különösen nagy koncentrációban?

A transz-zsírsavak nem csak a tipikus gyorséttermekben találhatók, például hasábburgonyában vagy hamburgerben. Számos olyan étel, amelyet gyakran „az ajtó és a zsanér között fogyasztanak”, tartalmazza az allergia kiváltó okát is. Itt van egy áttekintés:

Hasábburgonya (és minden más sült termék),
Burger,
chips,
Sütemények (pl. Croissant vagy süti),
Kész levesek és szószok és
kolbász.

És a valóban egészségesnek tekintett ételek gyakran tartalmaznak transz-zsírsavakat, például reggeli gabonapelyheket.

Az olyan országok, mint Dánia, bizonyítják, hogy van más út is. A transz-zsírsavak csak minimális mennyiségben engedélyezettek az élelmiszerekben. És: úgyis működik!

A döntő tényező azonban az egészségtelen étrend mennyisége. Aki hetente több mint háromszor eszik gyorséttermet, annak szignifikánsan nagyobb a súlyos allergiák kockázata. Mivel - különösen a nyugati országokban - az étkezések között egyre nagyobb a tendencia, az allergiások és az asztmások száma drámaian növekszik.

Az ECARF 2011 tanulmánya szerint a németek 25% -a ma szénanáthában szenved:

Természetesen az okok nem csak a diéta. Számos tényező játszik szerepet az allergiában, az asztmában és az allergiás bőrbetegségekben, de a kockázati tényezőket minimalizálni kell. Az Allensbachi Demoszkópiai Intézet szerint még sok német is tisztában van az egészségtelen ételek allergiát kiváltó hatásaival:

Ennek ellenére a gyorsétteremláncok értékesítése folyamatosan növekszik. Például egyedül a McDonald’s eladásai Németországban 0,7 milliárd euróval nőttek 2006 és 2012 között:

Az egészségtelen étrend következményei ma már világosan láthatók. Nemcsak az allergiások száma növekszik folyamatosan. Szintén

Elhízottság,
Szív- és érrendszeri betegségek és
cukorbetegség

egyre inkább terjednek a nyugati világban, és közvetlenül összefüggenek az egészségtelen étrenddel. Ezért itt újragondolásra van szükség. Az egészségtelen étrendből származó krónikus betegségek és allergiák megelőzése érdekében mind a kiegyensúlyozott étrendre, mind a fizikai erőnlétre van szükség.

Fogyasszon egészséges étrendet és akadályozza meg az allergiákat

Az allergiát ma már komolyan veszik, mint krónikus betegséget. Nem csak a tipikus allergiás tünetek, például orrfolyás, szemviszketés vagy légzési nehézségek, az alváshiány és a kimerültség is jelentősen megnehezítheti a mindennapokat. Bár sok olyan gyógyszer létezik, amely állítólag segít a tünetek ellen, ezeknek mellékhatásai is vannak. Alternatív megoldásként a gömbök bevitele ajánlott allergia ellen, de súlyos tünetek esetén ezeket csak kiegészítésként szabad használni.

Mivel a nem megfelelően kezelt allergia "padlóváltást" eredményezhet, gyakran például asztma kialakulását, amelyet egy életen át kell kezelni. Ezért fontos a lehető legnagyobb mértékben megelőzni az allergia kialakulásának megelőzését. Az egészséges táplálkozás fontos építőelem, amelynek nagy jelentőséget kell tulajdonítania. minden jót kívánunk.

>> Olvasson további cikkeket a témáról az Allergia útmutatónkban.