Allergiás, Sam soha nem választ el a készletéből; sürgősségi listát az allergén termékekről
A gyermekek 6% -a allergiás Belgiumban. Ez 6-szor több, mint 30 évvel ezelőtt. Az évek során az allergia fejlődik, és a legtöbb allergiás termék megváltozik. Az 1980-as években a tejet és a tojást tartották a legallergénebbnek. Az 1990-es években földimogyoró érkezett. Ma pedig inkább kivi, szezám vagy lencse.

4 éves korában Sam már tudja, hogy allergiás a mogyoróra. Az allergiás rohamok elkerülése érdekében a kisfiú soha nem áll távol a sürgősségi készletétől, amely inhalátort és fecskendőt tartalmaz adrenalinnal. Ha roham lép fel, "feldobom, és nem kapok levegőt". Ma a kórházban teszteli toleranciáját a borsó és a lencse iránt. "Másfél évvel ezelőtt Sam összekeverte az ebéddobozát az iskolában néhány barátjával. Tehát földimogyorót evett. Biztos adrenalin-rohamot adtam neki, a kórházba hajtottam" - mondja az apja.
Jelenleg 14 élelmiszer szerepel az allergének hivatalos listáján, amelyet a gyártóknak meg kell említeniük a csomagoláson. Ma az allergológusok által összeállított lista sokkal hosszabb. Szezám, pisztácia, mogyoró, mandula, kesudió, fenyőmag, kecsketej, juhtej, kivi és még sok más.