Állítólag egészséges termékek, amelyek mégsem annyira egészségesek
Egyre többen akarnak tudatosan és mindenekelőtt egészségesen enni. Az élelmiszeripar által már régen felfedezett trend. Egyre több terméken találhat jól látható hivatkozásokat, amelyek hangsúlyozzák egészségükre gyakorolt pozitív hatásukat: vitaminok snackeléskor, védekezés joghurtban vagy egészséges napkezdés a létfontosságú anyagokban gazdag müzlikeveréknek köszönhetően ... sok ilyen termék nem éppen egészséges, de elakadt tele cukorral és mesterséges adalékokkal. Szinte mindenki számára van legalább egy jobb és olcsóbb alternatíva!
"Egészséges" édességek - vitaminok a nassoláshoz?
A mesterséges vitaminok megtalálhatók a cukorkákban és a gumicukorokban, hogy a valóban egészségtelen „édes bűn” egy kicsit egészségesebbnek tűnjön. Végül is ki nem álmodik a nassolásról, és ezzel egyidejűleg valami jót tenni gyermekei egészségéért?
Kiegyensúlyozott étrenddel máris több mint kellő mennyiségű vitamin és ásványi anyag van ellátva édesség nélkül.
A nassolás igazán egészséges alternatívája a (házi) gyümölcsbőr, vagy más, természetes alapanyagokból készült alternatíva.
Speciális gyermekáruk, például gyümölcsgnómok
Míg a korábbi időkben a kicsik természetesen ugyanazokat az ételeket ették, mint a felnőttek, kétéves koruktól kezdve, ma már egyre több a speciális gyermektermék. Gyakran társul azzal az ígérettel, hogy segítik a fiatalokat felnőni és erősödni. A gyümölcsgnómok kiemelkedő példa, amelyre emlékezhet saját gyermekkorából. A kvark és a krémsajt mellett a kis adag csésze (50 gramm) lenyűgöző hat gramm cukrot is tartalmaz (két kockának felel meg), ezért nem feltétlenül ajánlott.
Egy friss gyümölcsdarab lenne a legegészségesebb alternatíva. De ha gyermeke ragaszkodik a kvark étkezéséhez, akkor maga könnyen elkészíthet alacsony cukortartalmú alternatívát. Egyszerűen keverjen össze egy adag természetes krémsajtot egy adag kvarkkal és néhány friss vagy fagyasztott gyümölccsel. Tegye az összes hozzávalót a keverőbe, és kész a kis kvarkétel.
A teljesítmény növekedése a Dextro Energy révén
2017 nyarán az Európai Bíróság kimondta, hogy a Dextro Energy már nem engedélyezheti a glükóztabletták állítólagos egészségügyi előnyeinek reklámozását. A cukornak kétségtelenül rövid távú élénkítő hatása van, de a vércukorszint ugyanolyan gyorsan csökken, ami étvágyhoz és hipoglikémiához vezet. Ha energiára van szükséged, ugyanolyan könnyedén nyúlhat érett banánhoz vagy szárított gyümölcshöz, mint a datolyához. A természetes fruktóz magas tartalma mellett sok rost és létfontosságú anyag van bennük, ami jelentősen egészségesebbé teszi őket az alsó sorban.
Az Actimel biztosítja az immunrendszert, mint más joghurtok
„Az immunrendszere ma már reggelizett?” - ez egy reklámszlogen, amelyet a Danone néhány évvel ezelőtt az Actimel probiotikus joghurtitalra tett közzé. Igaz, hogy az Actimelben található joghurt baktériumok erősíthetik az immunrendszert. A hagyományos természetes joghurt élő tejsavbaktériumokkal ugyanolyan jól teszi ezt. További pluszpont: a természetes joghurt cukormentes, nem tartalmaz adalékokat, és csak a palackban lévő joghurtital töredékébe kerül. Szaporíthatja a természetes joghurtot is, és nagyon könnyen elkészítheti saját maga.
Tipp: Az önszaporító kefirszemek segítségével egy probiotikus tejital könnyen elkészíthető. Ez pénzt és sok pazarlást takarít meg.
Könnyű termékek - például joghurtos öntet könnyű
Bár a könnyű termékek kevesebb zsírt tartalmaznak, gyakran több cukrot vagy cukorpótlót, sót és más megkérdőjelezhető adalékokat tartalmaznak. Végül is a zsírból hiányzik egy fontos ízhordozó, amelyet a lehető legolcsóbb alternatívákkal kell felváltani. Megfelelő példa erre a kühne-i “Joghurt Herbal Dressing light”, amely kevesebb kalóriát tartalmaz, mint egy klasszikus öntet, de több glükóz-fruktóz szirupot (kritikus kritériumú cukor koncentrátum) és csak 1,2 százalék gyógynövényt.
Ne dobj el - Az élelmiszer-megtakarítási könyv
Házi salátafűszer-keverékkel a salátája nemcsak sokkal jobb ízű, hanem elkerülheti a késztermékek minden felesleges és megkérdőjelezhető összetevőjét.
Müzli keverék, amely életfontosságúvá tesz?
A használatra kész müzlikeverékek kínálata nagy, és a termékek mind egészséges kezdetet ígérnek a napnak. Ha jobban megnézzük, legtöbbjük egy dolgot tartalmaz mindenek felett: sok cukrot!
Ha igazán egészséges reggelivel akarja kezdeni a napját, akkor csak készítse el a müzlikeveréket. Például zab ropogós müzli csak három összetevőből, vagy gyümölcs müzli zabpelyhekkel és önszárított gyümölcsökkel.
Saláta a táskából
Amikor gyorsan el kell végezni, a készen mosott és felvágott saláta a táskában éppen az. Bár ez kényelmes, lehet, hogy nem egészséges. A vizsgált mintákban a népszerű vitaminforrás megnövekedett baktériumterhelését ismételten megállapították. Nem csoda, mert az interfészekről kiszabaduló sejtnedv ideális táptalajt biztosít a kórokozók számára, amelyek például gyomor-bélrendszeri problémákat válthatnak ki.
Ha nem akarja nélkülözni a „salátát, amellyel el lehet menni”, akkor könnyedén maga is megkeverhet egy salátát egy pohárba. Jó higiénia és helyes tárolás mellett ezt megelőző este is megtehetik, akár néhány napig is tartalékban.
Funkcionális ételek - például Becel pro.activ
Igazán kérdésessé válik, amikor a gyártók orvosilag aktív anyagokat adnak termékeikhez, és azokat is reklámozzák. Mint a diétás félzsíros margarin pro.activ Becelből, amelynek növényi szterinjei állítólag aktívan csökkentik a koleszterinszintet. Másrészt a fogyasztók semmit sem tudnak meg arról a potenciális veszélyről, amelyet a szterinek vagy más erősen koncentrált hatóanyagok megnövekedett fogyasztása okozhat. Például a gyulladás gyanúja szerint az artériákban lerakódnak. Néhány vitamin felszívódását is gátolják.
Azok, akik kiegyensúlyozottan táplálkoznak, rendszeresen sportolnak, és nincs egyéni beállítottságuk a magas koleszterinszintre, magabiztosan megtehetik ezeket a termékeket. Azoknál az embereknél, akiket már magas koleszterinszint miatt kezelnek, a margarin nem helyettesíti az orvos általi kezelést.
Alternatívaként ebben az esetben megfelelő lehet az ayurvédikus vaj alternatív ghee, amelynek állítólag koleszterinszint-csökkentő hatása is van.
Az egészséges és az állítólag egészséges megkülönböztetése
Aki rendszeresen fogyaszt feldolgozatlan gyümölcsöt és zöldséget (lehetőleg a régióból) és mindenekelőtt frissen készített ételeket, könnyen megteheti az egészségesnek hirdetett késztermékeket. De a mindennapi életben nem mindig lehet teljesen elkerülni a késztermékeket. Hogyan lehet felismerni az egészségtelen ételeket az ellenkező reklámígéretek ellenére?
- Az összetevők felsorolása általában informatívabb, mint az elülső részre nyomtatott nagy reklámszlogenek. Ha hosszú lista van az apró betűkkel, vagy sok olyan összetevő van, amelyről még soha nem hallottál, akkor érdemes kritikusan megkérdezni.
- Van-e cukor vagy cukorpótló az összetevők listájában? Ha igen, akkor a cukor mely ponton vagy hány százalékát teszi ki a teljes termékből? Minél előrébb van a cukor, annál valószínűbb azt mondani: kezek le!
- Egyre több gyártó hirdet olyan mondatokkal, mint „adalékanyagoktól, mesterséges aromáktól, ízfokozóktól és tartósítószerektől mentesen”. Ahelyett, hogy hirdetési igényekre támaszkodna, figyeljen az apró betűs részre, és ellenőrizze az összetevők listáját. Itt található egy áttekintés több mint 300 élelmiszer-adalékanyagról, valamint további információk találhatók felhasználásukról és aggályaikról.
- 2016 óta a törvény előírja a legfontosabb tápértékek címkézését szinte az összes csomagolt élelmiszer esetében. Egyes gyártók megpróbálják felhasználni az adagadatokat, hogy a termékek egészségesebbnek tűnjenek, mint amilyenek valójában. Itt is érdemes kétség esetén alaposabban megvizsgálni, és ellenőrizni, hogy a megadott adagméretek reálisak-e.
Ismersz más ál-csomagolást az élelmiszeripartól? Hogyan vértezed fel magad a gyártók kétes ígéreteivel szemben? Várjuk megjegyzését!
Ezeket a témákat is érdekelhetik: