Állítólag ez az új étrend jót tesz a bélnek és a pszichének
Bizonyos ételek fogyasztásával nemcsak az emésztés, hanem a psziché és az agy javulhat
Az egészséges táplálkozás fontos a szervezet számára
Az új GAPS étrenddel több fizikai szempontot kell egyensúlyba hozni - és ezt kizárólag a táplálkozás révén. A GAPS a "bél és pszichológia szindróma" - a bél és psziché szindróma - rövidítése. Az angol neurológus Dr. Natasha Campbell-McBride, aki olyan speciális étrendet javasol, amely nemcsak az emésztőrendszer számára kedvez, hanem tanulási nehézségek, testi problémák és mentális zavarok esetén is segíthet.
Egészséges bél = egészséges test
Campbell-McBride úgy véli, hogy a tanulási rendellenességeket és a rögeszmés-kényszeres rendellenességeket, az olyan betegségeket, mint az asztma, a neurodermatitis vagy a depresszió, bélprobléma okozza. A kidolgozott hatlépéses táplálkozási tervének egyensúlyba kell hoznia a beleket, és ezáltal a pszichét is meggyógyítja.
1. szakasz:
Ez a fázis a belek előkészítésére szolgál. Itt csak házi leveseket szabad enni és gyömbérből, mentából vagy kamillából készült teákat inni. Miután a bélmozgás rendeződött, megkezdődhet a következő szakasz.
2. - 6. szint:
Most már kontrollált módon ehet, attól függően, hogy milyen fázisban van. A GAPS étrendben azonban kerülni kell a cukrot és a keményítőt.
Például a következő ételek engedélyezettek:
- Húsból és zöldségből készült pörkölt és rakott hús (2. szint)
- Erjesztett hal (2. szakasz)
- Palacsinta bio dióvajjal, tojással és sütőtökkel (3. szint)
- Savanyú káposzta és más erjesztett zöldségek (3. szakasz)
- Sült és grillezett hús (4. szint)
- Házi kenyér diólisztből, tojásból és tökből (4. szint)
- Nyers zöldségek (5. szint)
- Alma püré (5. szint)
- Szárított gyümölcsök (6. szint)
- Kagylók (6. szint)
Működik a GAPS diéta?
Klinikai vizsgálatok még nem állnak rendelkezésre ezen a diétán, ezért még nem bizonyított, hogy valóban működik-e. Az sem bizonyított, hogy valóban van-e közvetlen kapcsolat a bél és a mentális egészség között. Ha ki akarja próbálni a GAPS diétát, akkor ezt a könyvet útmutatóként használhatja: