Állítsa be étrendjét az évszaknak megfelelően
Az egyik évszakról a másikra való átmenet befolyásolja az anyagcserét és a test szinte minden funkcióját. Egészségünk megőrzése érdekében a szakemberek azt javasolják nekünk, hogy az étrendünket a napi időszak és a hónap időszakának figyelembevételével készítsük el.
Mivel egyeseknél napi bioritmus van, vagyis reggel aktívabbak, másoknál pedig éjjeli bioritmus van, maximális esti hozam, és az ételeket nappali és éjszakai kategóriákba lehet besorolni.
"Ismeretes a tojás esete, amelynek reggel különleges táplálkozási erényei vannak, délben közönséges étkezéssé válik, este pedig emészthetetlen. Így a narancs, a paradicsom, a sárgarépa, a borsó, a bab, a hús és az eper is "- mondja Dr. Gheorghe Mencinicopschi professzor, az Élelmiszer-kutató Intézet igazgatója" Az új élelmiszerrend. És mit eszünk még? ".
Ehelyett az endívia, a karfiol, a káposzta, a zeller, a retek, a burgonya, a hal, az alma, a körte, a banán, a dió és a mandula számít éjszakai ételnek.
Tavasszal a szervezetnek méregtelenítésre van szüksége
A szakemberek rámutatnak, hogy ha télen a test működése lelassul, a tavasz beköszöntével felgyorsulnak a méregtelenítési folyamatok.
Ezért ebben az időszakban célszerű az étrendbe szezonális zöldeket (csalán, vaj, saláta, retek, zöldhagyma, sárgarépa, újborsó) bevinni és korlátozni a húsfogyasztást. Annak érdekében azonban, hogy a szervezet megkapja a szükséges állati eredetű fehérjét, tanácsos halat (pisztrángot, tonhalat) fogyasztani.
Alapvető vitaminok és ásványi anyagok forrásai
A gyümölcsök és zöldségek a C-vitamin fő táplálékforrásai, de tartalmaznak B-vitaminokat (hüvelyesek, magvak), E-vitamint (magvak, borsó), folsavat és K-vitamint (zöld zöldségek) is.
"A zöldségek szintén fontos ásványi anyagok forrása, különösen a lúgos kategóriában (kálium, nátrium, kalcium, magnézium), hozzájárulva ezzel a túlnyomórészt savas étrend egyensúlyához (amelyet hús, tojás, gabonafélék, zsírok és cukrok fogyasztása okoz). a múlt évadból. A növényi termékek magas rosttartalommal bírnak, és alapvető szerepet játszanak a vastagbél megfelelő működésében, ugyanakkor csökkentik a koleszterinszintet és az étkezés utáni vércukorszintet (étkezés után) "- magyarázza a cukorbetegség, a táplálkozás és az anyagcsere-betegségek szakorvosa Mihaela Gologan, a központ Orvosi Szakszervezet.
A tavaszi ételek közül a pitypang a legjobban tonizálja és méregteleníti és védi a májsejteket, a sárgarépa pedig csökkenti a fizikai és agyi fáradtságot és a test általános stimulációját.
A májusi cseresznye szintén hasznos a szervezet méregtelenítésében, különösen a hús és a szervek fogyasztásából származó toxinok eltávolításában. Ezenkívül gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek, és megvédenek bennünket a rák egyes formáitól.
A szarvasgombák rákellenes hatásúak
A szezonális gyümölcsök és zöldségek tartalmazzák a legmagasabb antioxidáns tartalmat, ezért megakadályozzák a szív- és érrendszeri betegségeket, valamint egyes rákos megbetegedéseket.
"Ilyen például a karotin, a zöldségeket színező pigmentek. Ez a kategória magában foglalja a béta-karotint (amely megtalálható a sárgarépában, a spenótban és a káposztában), antioxidáns szerepe van, a lutein (spenótban, tökben és brokkoliban található), amely szemvédő, de rákellenes tulajdonságokkal is rendelkezik. mondja Mihaela Gologan orvos.