Alma és gránátalma lében főtt körte

Próbáljon ki egy egyszerű receptet a buggyantott körtére (szirupban főzve) joghurttal, és finom és egyáltalán nem bonyolult desszertet kap. Ezek a buggyantott körte remek lehetőség, függetlenül attól, hogy reggelire vagy desszertként kívánja-e tálalni őket. Könnyen forralhatók almalé és gránátalma leve kombinációjában, fahéjrúddal és narancshéjjal együtt.

Hozzávalók (4 adag)

180 ml almalé
120 ml gránátalma leve
narancshéj (5 cm hosszú)
1 fahéjrúd
2 körte, megtisztítva, kettévágva
1 sima joghurt

Az elkészítés módja

Egy közepes és nagy lángon álló kis lábasban forraljuk fel az almalevet, a gránátalma levét, a nagy narancshéjat és a fahéjat.

Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és vágja félbe. Tegye a körtét arccal lefelé a tűzhely serpenyőjébe. Csökkentse a hőt, és óvatosan keverje, amíg meglátja, hogy könnyedén belehúzhat egy kést a körtébe (a gyümölcs ekkor már kezd lágyulni). Forraljuk a körtét 10-20 percig, és tegyük rá a levet, egy kanállal, miközben a tűzhelyen tartja.

Vegye le a körtét a tűzről, ha látja, hogy megpuhultak, és tegye félre kihűlni. Közepes vagy magas hőfokon forraljuk a maradék folyadékot 7-8 percig, amíg csökken, és sűrűbb hab vagy szirup képződik. Öntsük a szirupot a gyümölcsre. Tálalás előtt hűtjük a körtét.

Helyezzen egy-egy fél körtét mindegyik tányérra, és tegyen egy kanállal nagy mennyiségű joghurtot mindegyik tetejére.

---